肉雞雞蛋6月後廢除頂價 家禽業者看高一線

（吉隆坡21日訊）家禽業除了面對嚴峻的供需變化及重大環境社會治理（ESG）課題，食品安全及通貨膨脹也成為另一課題，分析員點出，隨著國內政局趨穩及有利的監管立場，相信有助調整供需動態，加上肉雞及雞蛋價格或可在6月起自由浮動，料可惠及綜合家禽業者，看好該領域短期前景。

艾芬黃氏研究分析員嘉麗莎在報告指出，食品安全及緩和通脹將會是一個反覆牽扯的課題，且對大馬來說也至關重要，畢竟家禽業是我國產值最高的畜牧領域次行業，佔國內畜牧領域出廠價值的約75%，即2021年的雞肉出廠價達116億令吉，而雞蛋則有56億令吉。

政府關注食安食品通脹

“我國今年度財政預算案提出，政府高度關注食品安全及減緩食品通脹，另外根據ESG研究與評級公司Sustainalytics的數據，食品生產相關公司一般上曝露在更高的ESG風險中，而ESG評分相當弱的公司比例，比起其他領域更是翻一倍，在曝露於中高風險中的佔比分別是20%及12%。”

分析員點出，ESG的衝擊也體現在全球供需動態中，家禽業也逃不過冠病及俄烏衝突引起的供需動態變化，而市場已然感受到供應短缺的影響，全球市場的雞肉價格都在漲價，且受到如歐洲、英國、美國及加拿大禽流感衝擊，另近來爆發的非洲豬瘟也影響養豬場營運，已對豬肉及相關產品供應帶來衝擊。

“其他影響畜牧領域的因素還有飼料價格攀升、勞工吃緊、通脹壓力推高生產成本、地緣政治情況影響供應鏈，以及不利或極端氣候事件，加上各國解封導致需求異常攀升，另外不利的金融市場也不鼓勵增加供應。”

不過，在家禽業方面，艾芬黃氏研究認為，隨著政府致力解決食物短缺，肉雞及雞蛋價格可在今年6月後開始恢復自由浮動，但現階段還不清楚政府是否會繼續補貼業者（雞農及蛋農），或是調整針對性補貼機制。

“回顧目前政府針對東馬（沙巴、砂拉越及納閩）及西馬生產商、批發及零售商落實的雞蛋及雞肉頂價措施，同樣的產品（雞蛋及活雞），約有5至23%的價差。”