
(阿姆斯特丹29日法新电)来自远古生物的美味,不知吃货们是否买单?
一颗巨大的肉丸在荷兰国家科学博物馆亮相,它是用灭绝已久的猛犸象DNA经细胞培育而成的肉所制成的。
ADVERTISEMENT
报道称,这颗特殊的肉丸是澳洲一家人造肉企业Vow开发的,这家食品技术初创公司致力于研制动物细胞培养肉。公司创始人诺克史密斯表示:“我们想创造一种与当前世界上任何存在都完全不同的东西。”
据悉,这颗肉丸的主要成分是由绵羊细胞结合猛犸象肌红蛋白的DNA序列混合而成的细胞培育结果。其中,由于获取的猛犸象DNA序列有部分缺失,也插入了一些他们现存近亲非洲象的DNA来完善部分空白。
Vow公司首席科学官赖亚尔解释称,肌红蛋白是赋予肉类色泽和味道的关键成分。不过,这颗带有鳄鱼肉香味的肉丸目前还不能食用。
他表示,“这里面的蛋白质已经有4000年的历史了,在这个产品被推向市场前必须要进行严格的测试。”
Vow称,这不是愚人节玩笑,他们希望通过此举唤起人们对人造肉的关注,并称这会是真正肉类的可持续替代品。



ADVERTISEMENT
热门新闻





百格视频

(吉隆坡9日讯)荷兰球员费迪德鲁伊夫(Ferdy Druijf)被传出拥有马来西亚血统,有可能加入大马国家足球队后,立即澄清说自己是荷兰人,并笑称会进行DNA测试以验证这一传闻。
根据《新海峡时报》报道,这位27岁前锋被传出是马来西亚足球总会(FAM)有意归化的8名外籍球员之一,被指其祖母拥有马来西亚血统,让本地球迷兴奋不已。
然而,他在接受知名体育媒体《ESPN》采访时否认了这一猜测,针对祖母被谣传拥有马来西亚血统一事,他表示自己父母都不知道这件事。
他强调说,“我是荷兰人,不是马来西亚人”,直接驳斥了将归化加入大马国家足球队的传闻。
“我看起来像马来西亚人吗?我想说,我真的是荷兰人,”
尽管否认了这一谣言,但这位荷兰前锋表示,这当中很可能存在真实成分,尽管父母都不知道他们拥有任何马来西亚血统。
“是的,一切都变得有点疯狂,有Instagram用户编造出这个故事,然后很多人开始转发。
“我甚至因此获得了1万多名新粉丝,尽管我都不知道发生了什么,这太疯狂了!”
他表示,有人传出他的祖母拥有马来西亚血统,但他自己并不清楚这是否属实,而这些粉丝好像比他自己还知道得更多。
“我的父母也都完全不知情,所以也许我可以去做DNA测试之类的,到时就能知道真相。
“确实有计划要做DNA测试,我在想,为什么不(尝试)呢?我会去测试,看看结果到底如何。”
他说,如果DNA测试证实他拥有马来西亚血统,自己并不排除在未来,为有“马来亚虎”(Harimau Malaya)之称的大马国家足球队效力。
“如果事实证明是真的,为什么不能呢?我当然不会排除这个(效力大马国家足球队的)可能性。”
今年1月,大马国足首席执行员(CEO)罗布弗里恩德(Rob Friend)透露,球队正在为一名荷兰籍混血球员办理马来西亚护照,程序已进入最后阶段,引发众人猜测。
罗布弗里恩德当时表示,球队有信心所有文书工作程序,将在今年3月份开始的,2027年亚洲杯第三轮预选赛之前完成。








ADVERTISEMENT