夫妇外游两个月 马铃薯生出逾1公尺长触角

（北京5日综合电）中国一对夫妇近日外出旅游两个月后回到家，赫然见吓人的一幕，厨房里的马铃薯“成魔”！

辽宁沈阳一名姓王男子，和妻子离家出外旅游2个月，近日回家发现放在厨房内的一个马铃薯长出非常长的触角芽，最长的一根有逾1公尺，直接插进电磁炉风扇里。王男称，出门当天煮饭后，马铃薯掉地上忘记捡了，插进电磁炉的长芽，把马铃薯拽上去，呈悬空状态。

旅游结束回家就看到这样，当时也吓坏了，他抱怨指，“电磁炉现在不好使了”。网民笑说：“你再晚回来两天，土豆（马铃薯）就带着你家电磁炉跑了。”

马铃薯发芽冷知识：

若见马铃薯表皮变绿、发芽及块茎受损最好不要食用了。

马铃薯其实是茄科茄属的植物，无论是中式或西餐都是一种平常的食材，食用的部分是植物的块茎部分，不过，假如存放马铃薯的方式不当，或者存放的时间太长，马铃薯就会发芽，会产生一种天然的毒素“配糖生物碱”。

摄入过量的“配糖生物碱”对人体有害，急性症状一般于食用后30分钟至12小时内出现，包括恶心、呕吐、胃痉挛、腹痛和腹泻；严重者更会出现多项神经系统病征，包括嗜睡、烦躁、颤抖、神志不清、乏力和视力模糊。

不过食安中心指，因食用含过量“配糖生物碱”的马铃薯而致命的可能性不大，因为马铃薯的“配糖生物碱”含量如超过每公斤200毫克，味道会变苦，而且会令喉咙和口腔有灼热感，相信一般人都吃不入口。