夫婦外遊兩個月 馬鈴薯生出逾1公尺長觸角

（北京5日綜合電）中國一對夫婦近日外出旅遊兩個月後回到家，赫然見嚇人的一幕，廚房裡的馬鈴薯“成魔”！

遼寧瀋陽一名姓王男子，和妻子離家出外旅遊2個月，近日回家發現放在廚房內的一個馬鈴薯長出非常長的觸角芽，最長的一根有逾1公尺，直接插進電磁爐風扇裡。王男稱，出門當天煮飯後，馬鈴薯掉地上忘記撿了，插進電磁爐的長芽，把馬鈴薯拽上去，呈懸空狀態。

旅遊結束回家就看到這樣，當時也嚇壞了，他抱怨指，“電磁爐現在不好使了”。網民笑說：“你再晚回來兩天，土豆（馬鈴薯）就帶著你家電磁爐跑了。”

馬鈴薯發芽冷知識：

若見馬鈴薯表皮變綠、發芽及塊莖受損最好不要食用了。

馬鈴薯其實是茄科茄屬的植物，無論是中式或西餐都是一種平常的食材，食用的部分是植物的塊莖部分，不過，假如存放馬鈴薯的方式不當，或者存放的時間太長，馬鈴薯就會發芽，會產生一種天然的毒素“配糖生物鹼”。

攝入過量的“配糖生物鹼”對人體有害，急性症狀一般於食用後30分鐘至12小時內出現，包括噁心、嘔吐、胃痙攣、腹痛和腹瀉；嚴重者更會出現多項神經系統病徵，包括嗜睡、煩躁、顫抖、神志不清、乏力和視力模糊。

不過食安中心指，因食用含過量“配糖生物鹼”的馬鈴薯而致命的可能性不大，因為馬鈴薯的“配糖生物鹼”含量如超過每公斤200毫克，味道會變苦，而且會令喉嚨和口腔有灼熱感，相信一般人都吃不入口。