曹觀友：小販要清楚標價避爭端 有損檳美食天堂聲譽
（檳城9日訊）檳州首席部長曹觀友說，他了解食材漲價小販調高食物售價屬逼不得已，但小販要清楚標價，並在顧客點餐或結賬前就明確讓顧客瞭解價格或規則，避免引起不愉快事件，甚至成為社交媒體的話題，這對雙方無益，且有損檳州美食天堂的聲譽。
他說，他期常在報章和社交媒體看到有關食物價格不合理、價格在短短數月內漲了好幾次、必須點飲料及“成都茶室事件”。
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“我想提醒大家，美食天堂講求的不僅是食物的味道和賣相，還包括服務誠意、人情味及合理價格等。”
曹觀友昨晚在檳城小販商業公會第48屆執委宣誓就職儀式上致詞時這麼說。
無論如何，他也說，報章上也常有報導一些良心小販幾十年來都沒漲價，食材也不減，確保顧客溫飽，這令他非常欣慰，值得表揚。
此外，曹觀友恭賀檳城小販商業公會新屆執委上任，希望他們延續已故前會長拿督林東英的精神，扮演商販與政府之前的溝通橋樑。
檳州屬第二老齡化州屬
光大州議員鄭來興說，檳州是我國第二老齡化州屬，一些經營了數十年的小販尤其孩子無意繼承生意的，已陸續結業退休。
“我呼籲檳城的老師傅勿讓檳城美食失傳，如果沒有繼承人，不妨物色願意吃苦、學習傳統廚藝的年輕人，傳承傳統廚藝如同傳承中華文化一樣重要，傳統美食一樣代表民族文化。”
梁景輝：檳城小販美食擇多又便宜
檳城小販商業公會新任會長梁景輝致詞時說，檳城小販美食選擇多又便宜，其他地方一碗麵可能就要幾十令吉，反觀在檳城小販食肆10令吉內就吃得到。
“檳城的小販食物可謂便宜、好吃又有份量，希望同業們繼續維持，一同齊心擦亮檳城美食天堂的招牌。”
他也建議小販們組隊參觀醬油、麵條等食材工廠，從源頭瞭解食材生產和品質，選擇好食材有助小販煮出好食物。
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