【午餐大哉问／01】打工族世纪大难题：午餐要吃什么？

许多朋友也与我们分享了他们的午餐，其中有杂饭、三文鱼沙拉、冬菇肉碎猪肠粉、素食寿司、韩国拌饭等等，餐点种类极其多元。

那么大家愿意为一顿午餐花多少钱呢？

据调查的结果显示，65.8%的午餐预算为10令吉以下，32.5%为20令吉以下，1.7%为30令吉以下，由此可见绝大多数人仍希望将这顿饭的成本降到最低。

在百物喊涨的现在，这一点对于在吉隆坡市中心的上班族来说，是否不太容易做到？

当我抵达裴丽菱工作长达20年的公司时，只见周遭虽然车水马龙，但犹如一座闹市中的孤岛，并未见到任何餐厅的踪迹。

中午12时左右，办公楼里的电梯陆陆续续打开，人们鱼贯而出，裴丽菱带着我们随着人群出外觅食。

横穿马路，只见硕大的M字招牌以及F字母的连锁便利店在十字路口的另一端，这也意味着虽然地处黄金地带，若想要将午餐的预算压至10令吉以下，亦非不可能的任务。

“大楼后面的小巷，其实有很多路边摊，也比较便宜。可是只有一档是华人档，卖汤面的，一碗普通的汤面，大概6令吉50仙。”

“自从F字母的便利店开了以后，我们吃饭的选择变多了。”她说。

她说，公司大楼里也有食堂，只是售卖的均是马来餐，而且做法比较油腻，不到万不得已，比如瓢泼大雨，她和同事多半选择外食。

自从免费巴士运行后，她们的觅食范围扩大到武吉免登，有时会乘坐免费巴士前往乐天广场（Lot 10）、柏威年广场（Pavilion）一带，给自己的午餐换换新口味。

“去这些地方的话，每一顿大概要20令吉了？”我问

“我每一顿的预算是15至25令吉左右，我不会太委屈自己的。”她说。

午餐不只是填饱肚子

我们大约走了700米左右，拐进一栋大楼，乘搭电梯到3楼，来到一家室外的餐厅。

裴丽菱和老板娘熟络地打了招呼，听着老板娘详细介绍今日特别餐单，她也爽快地接受推荐，迅速拍板，而我被选择困难症困扰10分钟后，才选择了一模一样的套餐，脱离舒适区，向未知迈进。

实际上，裴丽菱在前一天才刚来过，这算是她和同事经常来的地方。每当公司有新同事报到时，她总会带着他们来这儿。

因为她认为这家餐厅的环境与食物价格总体性价比算高，比如我们点的套餐包含冰茶为18令吉，适合新来乍到的新同事开启觅食任务的“新手村”。

“老板娘是做批发糖水的，开这家餐厅是因为她觉得早上送完货就没事情做，于是就开餐厅做午市，到下午3点关门。”

“她的两名儿子是运动健将……”

虽然她说她不算常来，一周只来一次，但从她巨细无遗地介绍老板娘背景，用餐完毕后，老板娘走过来闲聊的熟稔程度来看，称之为常客也使得。

她们吃的也许不只是午餐，还有人与人之间的连接。

一顿顿看似平平无奇的午餐，一次次眨眼即逝的60分钟，却奇妙地将一个个原本生活圈子毫无交集的人串联了。

你喜欢独自吃饭？还是结伴同行？

在我们非正式的调查里，有一条问题提到大家更倾向于独自用餐，抑或和同事作伴？结果显示59.5%喜欢独自享用午餐，40.5%更享受朋友、同事的陪伴。

以下是部分接受调查的网民喜欢独自用餐／结伴去吃的原因：

喜欢独食的原因：

●时间紧迫；

●不用互相迁就，喜欢吃什么就吃什么，不用考虑别人的喜好；

●享受一个人的时光；

●不需要迎合别人；

●对我来说，那是me time, 我不需要“应酬”其他人或找任何话题，就算只顾着滑手机也不会让人觉得没礼貌或伤害别人感情；

●一个人可以选择自己要的食物，还可以有短暂的me time；

●因为孩子都去读书了，难得的me time；

●一天工作最享受午餐时段，被工作折腾后，只想自己好好吃一顿饭；

●老师的午餐往往都在自己的书桌上匆忙吃完；

●想吃什么就去吃，不需要配合／迁就他人；

●比较方便／不需要迁就任何人；

●吃饱就可以马上回去工作，不用等人；

●趁机整理了一个早上复杂的思绪，放松心情，计划午饭后的时间；

●短暂放空自己，不想听他人是非。

喜欢结伴用餐的原因：

●可以聊天、放松；

●午餐是另一种互助会的形式，可以吐槽和聊八卦；

●可以聊天讨论事情、聊八卦；

●喜欢跟老公吃饭，监督老公吃什么；

●一个人好孤独，感觉很多双眼睛盯着我。结伴可以聊聊天，可以分享食物，吃得也开心；

●可以和同事聊天讲废话，暂时逃离工作烦人的情绪；

●互相交流学习；

●谈谈笑笑开开心心；

●结伴有人聊天吃饭，心情放松愉快，回去公司继续努力；

●一个人少了互动，也无法分享；

●美食与交流是一体系，所以我会利用用餐时间与对方聊下；

●可以分享食物。

独食有独处的时光，结伴可与同事交换信息

从上述的回答可以得知，对于大多数人而言，独自用餐最大的优势是自由自在，无需迁就任何人，也趁着短短的用餐时间调整自己的步伐和思绪，亦减少自己卷入任何办公室的是非漩涡中。

人多虽然热闹，也意味着是非多，不是吗？

当然最重要的也许是难能可贵的独处时光，短暂脱离工作和家庭的一地鸡毛或繁杂忙碌，尽情享受专属于自己的时间，专注地品尝食物的美味。

有人喜欢独处，自然也有人喜欢集体行动。

许多人将午餐时间当作抒发压力的社交管道，趁着用餐时间交换信息，与同事建立情感的纽带。

无需将之归类一种职场的生存之道，而是让自己不仅仅是打卡上班，同时还能扩大社交圈子。

此外，一起用餐的人数越多，食物可选择的范围也越广，比如可以到餐厅里点菜，又或者与同事分享食物，一次性可以品尝多种食物。

对于眼大肚子小，看到什么都想尝一口的吃货来说，跟同事一起用餐，无疑是最好的选择。

孤独美食家和喜欢热闹的吃货，你又是哪一款呢？

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