黄晓虹.经济饭在消失中

当然老板也有苦衷，先不谈原料食材的价格波动，人工水电租金都是负担，他们说东西贵来贵卖而已。老板还可以把增加的成本转嫁出去，或者从其他方面下手，例如快餐店的炸鸡已经缩水变童子鸡、汉堡三口吃完、已经很久没有任拿任吃的酱料……，处于“挨打状态”的升斗小民，只能吐苦水感叹加薪的龟速永远追不上通胀的火速。

当国内贸易及生活费部长沙拉胡丁指食品原料价格涨到不受控制的说法，是毫无根据的不实指责时，很多人都以为听错了。

部长说日常食品原料都没有涨价，鸡肉、白米、牛肉、包装食用油、白糖、面粉等仍有政府的补贴，他说除非是购买进口食品或没有津贴的品牌，否则指原料涨价是胡说。

听起来也有道理，统制品的价格向来受到控制，之前猛涨的食用油已经恢复到原有水平，蔬菜鸡肉的供应也稳定下来，可是为什么市场上一片涨声，有些熟食更是涨到相当夸张的程度。人民渴望部长和相关部门为这个问题找出答案，甚至采取执法行动。

最近友族的斋戒市集也是一片哀声叹气。一块牛肉煎饼叫价20令吉，饮料差不多是连锁店价位，糕点涨价了还变小，小市民去了一趟市集50令吉没有得找。

部长从官员到全国斋戒市集调查物价得到的回馈是，有70%商贩满意生意取得预期盈利；只有少数商贩赚幅不如预期。部长也看到好些连锁店及冷气餐馆都客似云来，欣慰国家走在经济复苏之路。

但商家赚得盆满钵满，羊毛都是出在羊身上吧？

东西再贵也有人消费，有些网民就认为既然消费了就不要投诉，想便宜就回家煮，只要消费人不光顾，商店自然闭门大吉。这种说法也是见仁见智。

做个精明消费人是正确的，在踏进餐馆之前，餐牌要看清楚，觉得合理才消费，不要委曲自己的口袋。

不过，投诉是消费人的权利，如果消费后发现有隐藏式收费，一定要投诉，大众也可以评评理，未必是小贩的手段，可能是整个市场的问题，如果是奸商则可以用群众力量让他得到教训。

但单凭人民的精明消费，并不能叫物价下降，还需更多监督和行动，只是报喜不报忧并不能让平民百姓感到幸福快乐。

别忘了我们还有一项法令叫《2011年价格统制及反暴利法令》，该用就要用吧。