郭健平.不該津貼愛心菜單

政府有多種方式獎勵這些商家，但萬萬不能津貼，因為這必然是引發新舞弊的開始，也讓愛心變了質。

愛心菜單的熱潮開始有點降溫，且我發現愛心菜單分量確實少了一些，結果還是需要花一些錢來滿足個人對午餐的分量。

另外，食物加1瓶瓶裝水，似乎成了大部分商家的愛心菜單標配。個人認為，這除了不環保之外，也間接影響了正餐的分量，商家在顧及成本時，應該斟酌是否要納入瓶裝水，畢竟醫飽肚子，才最重要。

此外，大家無不好奇這個計劃到底能撐到幾時？當年納吉任相時，也有類似的一馬餐單。和愛心菜單比起來，一馬餐單的聲勢是輸了些，最後也無疾而終。最根本的原因是，虧本生意無人做。現在大大小小商家跟進推出愛心菜單，雖說有不少人是以“愛心”為出發點，但更多的商家只是在蹭熱度，有些在愛心菜單不賺或虧小錢，但引來人流後因顧客點用其他餐點而獲利。

但所有的商業活動逃不開市場機制的調整和運作。愛心菜單總有褪色的一天。當愛心菜單無法被當成引流產品時，再多的愛心，也喚不回民眾，這就是計劃結束的時候。當到達這個境地，商家不想再為此計劃貼錢時，它就很有可能像一馬餐單般成為歷史。

商家不會做虧本生意，愛心菜單也無法在商家自行“覺悟”的情況下，持續“體恤”民眾。畢竟這個年頭大家都不好過，許多大大小小餐飲業者其實也是在苦苦經營中撐下去。