斋戒市集收摊 “义工天使”来 拯救食物 转送行善
（关丹14日讯）大马Gema青年组织每天动员超过千人，在全国各地斋戒月市集，收集业者当日未售完的食物并分发给有需要者，身体力行响应减少食物浪费。
大马Gema青年组织主席纳辛接受访问时说，截至13日，该组织在全马58个斋戒月市集收集超过2万1319公斤的食物与饮料，避免让该些仍然可食用的食品沦为垃圾。
他说，食物浪费每天都在人们的生活中上演，斋戒月期间被丢掉的食物更因此增长15%至20%。
“我国在全球食物浪费排行榜上也排得很前，这是值得被关注的课题，因此我们发动了斋戒月食物拯救计划，希望唤醒社会在有关方面的意识。”
7年从19市集扩展至52市集
他对本报说，该活动来到第7年，慢慢从往年19个市集扩展至全国52个，每天同步在各州斋戒月市集进行食物收集行动。
问到实际推行方法，他说，他们在目标市集各安排一支8至10人的志愿者团队，进行10至14天计划，向市集业者募集他们当天卖剩的食物，然后根据当地慈善组织提供的名单上门派送。
“计划最大的宗旨是拯救食物为主，避免浪费，所以当天有多少食物，就依序分发给最需要的人，而不是所有名单中的受助人都会获得食物，而且不一定获得同样分量的食物。”
他提到，一些商家为了参与慈善而刻意准备更多食物，这是该组织不愿见到的情况。
“我们向业者们灌输价值观，经过多天的操作，募集的食物有所减少，这意味着商家已经能够衡量日售的份量。”
分发食物前须做好“功课”
对于日前有网民发帖申诉，斋戒月出现捐赠者过多，导致数百个饭盒被遗弃在路边的情况，纳辛说，该组织在分发食物前会做好“功课”，除了不派发给流浪者，也会在派发前逐一致电受助者，确定对方在家且能接领食物。
他强调，既然是以避免浪费食物为出发点，该组织必须更着重于派发对象。
“如果今天收集的食物不多，我们将只派发一个地点，以赤贫人士为首；若遇上雨天剩余很多食物，尤其是饮料、糕点和饭等不能保存的食物，我们可派发给不同单位的弱势群体。”
各市集每日收集100公斤食物
他说，各市集平常日所收集的食物重量达100公斤左右，雨天则高达300至400公斤。
根据Gema官网显示，雪隆区因拥有最多斋戒月市集，收集到的食物也最多，其中甘榜峇鲁斋戒月市集在过去13天内共收集1236公斤食物；关丹马哥打路斋戒月市集在过去5天则收集到115公斤食物。
纳辛说，志愿者涵盖学生和打工族，也不乏专业人士，他们在工余时参与活动，多半至晚上8、9时才结束工作。
收集后须再重新整合打包分发
“工作相当多，收集到的食物要先检查，确保没有变质，然后进行整合、称重、重新打包，再分发和派送。”
他补充，打包工作还包括贴上‘尽快食用’叮咛贴纸，并留下电话号码，让食用者在面对食物出现问题后进行联络。
他说，由于募集食物的时间碰上开斋时段，穆斯林志愿者会轮流开斋和祈祷，争取时间完成任务。
志愿者仍需加倍训练
问及是否面对志愿者不足的问题，他说，召集志愿者并不难，比较难的是有经验的领队不多。
“尤其今年首次在全国13州同时进行，尽管过去有数年经验，但我们仍需加倍训练，所幸已健全的人际网络和大家的合作精神，让工作进行得很好。”
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