齋戒市集收攤 “義工天使”來 拯救食物 轉送行善
（關丹14日訊）大馬Gema青年組織每天動員超過千人，在全國各地齋戒月市集，收集業者當日未售完的食物並分發給有需要者，身體力行響應減少食物浪費。
大馬Gema青年組織主席納辛接受訪問時說，截至13日，該組織在全馬58個齋戒月市集收集超過2萬1319公斤的食物與飲料，避免讓該些仍然可食用的食品淪為垃圾。
他說，食物浪費每天都在人們的生活中上演，齋戒月期間被丟掉的食物更因此增長15%至20%。
“我國在全球食物浪費排行榜上也排得很前，這是值得被關注的課題，因此我們發動了齋戒月食物拯救計劃，希望喚醒社會在有關方面的意識。”
7年從19市集擴展至52市集
他對本報說，該活動來到第7年，慢慢從往年19個市集擴展至全國52個，每天同步在各州齋戒月市集進行食物收集行動。
問到實際推行方法，他說，他們在目標市集各安排一支8至10人的志願者團隊，進行10至14天計劃，向市集業者募集他們當天賣剩的食物，然後根據當地慈善組織提供的名單上門派送。
“計劃最大的宗旨是拯救食物為主，避免浪費，所以當天有多少食物，就依序分發給最需要的人，而不是所有名單中的受助人都會獲得食物，而且不一定獲得同樣分量的食物。”
他提到，一些商家為了參與慈善而刻意準備更多食物，這是該組織不願見到的情況。
“我們向業者們灌輸價值觀，經過多天的操作，募集的食物有所減少，這意味著商家已經能夠衡量日售的份量。”
分發食物前須做好“功課”
對於日前有網民發帖申訴，齋戒月出現捐贈者過多，導致數百個飯盒被遺棄在路邊的情況，納辛說，該組織在分發食物前會做好“功課”，除了不派發給流浪者，也會在派發前逐一致電受助者，確定對方在家且能接領食物。
他強調，既然是以避免浪費食物為出發點，該組織必須更著重於派發對象。
“如果今天收集的食物不多，我們將只派發一個地點，以赤貧人士為首；若遇上雨天剩餘很多食物，尤其是飲料、糕點和飯等不能保存的食物，我們可派發給不同單位的弱勢群體。”
各市集每日收集100公斤食物
他說，各市集平常日所收集的食物重量達100公斤左右，雨天則高達300至400公斤。
根據Gema官網顯示，雪隆區因擁有最多齋戒月市集，收集到的食物也最多，其中甘榜峇魯齋戒月市集在過去13天內共收集1236公斤食物；關丹馬哥打路齋戒月市集在過去5天則收集到115公斤食物。
納辛說，志願者涵蓋學生和打工族，也不乏專業人士，他們在工餘時參與活動，多半至晚上8、9時才結束工作。
收集後須再重新整合打包分發
“工作相當多，收集到的食物要先檢查，確保沒有變質，然後進行整合、稱重、重新打包，再分發和派送。”
他補充，打包工作還包括貼上‘儘快食用’叮嚀貼紙，並留下電話號碼，讓食用者在面對食物出現問題後進行聯絡。
他說，由於募集食物的時間碰上開齋時段，穆斯林志願者會輪流開齋和祈禱，爭取時間完成任務。
志願者仍需加倍訓練
問及是否面對志願者不足的問題，他說，召集志願者並不難，比較難的是有經驗的領隊不多。
“尤其今年首次在全國13州同時進行，儘管過去有數年經驗，但我們仍需加倍訓練，所幸已健全的人際網絡和大家的合作精神，讓工作進行得很好。”
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