關於馬來西亞食物浪費量在齋戒月暴增的報道屢見不鮮,我也寫過好多好多次了。這神聖的月份在馬來西亞延伸出新的社會、價值問題,究竟為什麼?分享食物是善舉,但把好好的食物丟棄?這是在浪費地球有限的資源,而這些資源,本可以用來餵飽更多捱餓的兄弟姐妹……
“這Nasi Kelabu看起來好好吃,我要不要也訂一份呢?”在圖書館寫期末作業時,我把一張圖片轉發給印尼穆斯林同學Henry。他回答:“真的看起來很美味,試試看吧!”
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這是當地馬來西亞人社區舉辦的Pasar Ramadan傳來的照片。這活動讓煮得一手好菜的會員在群組推廣家鄉味便當。在Henry的慫恿下,我給傳單上的號碼發了信息。
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“你好,想要訂幾份呢?”對方旋即回覆。
“只是一份可以嗎?不過在這之前,我想請問可不可以用你家中的舊容器裝我的便當呢?什麼形狀都行,我想減少使用新塑料製品的數量呢。”我解釋道。
“沒問題。”對方很快就回復了。
到了取餐當天,圖書館後方聚集了一堆“老鄉”,大家都在排隊領取訂購好的飯盒。叫到我的名字時我馬上向前,攤主笑了笑,“你就是不用新塑膠的那位?”哈哈正是我!這麼怪的請求要忘記恐怕也不簡單。就這樣,她在袋裡找了又找,最後拿出一個看起來再普通不過的一次性塑膠飯盒,還有一個小醬料盒。感恩有她,讓我在這裡也能感受到零垃圾逛齋戒月市集的樂趣!
分享是善舉,丟棄是浪費地球資源
和這個故事相反的,是近期看到的一則新聞。內容是私人機構在齋戒月好心向流浪漢派發便當,卻因規劃不當導致便當無人問津變成垃圾。有一位遊民試過一晚獲贈20份食物,怎麼可能吃完!
關於馬來西亞食物浪費量在齋戒月暴增的報道屢見不鮮,我也寫過好多好多次了。這神聖的月份在馬來西亞延伸出新的社會、價值問題,究竟為什麼?
先說個故事。我在這裡的兩位好朋友正好是來自不同國家的穆斯林。在齋戒月開始前,我就問了他們這個蠢問題:“每天齋戒結束,你們會不會烹調大餐慢慢享用呢?”這問題之所以蠢,是因為我的觀念建立在馬來西亞齋戒月市集上。我以為穆斯林之所以喜歡到齋戒月買美食,也是想盡可能在第二天齋戒開始前吃得飽飽的。但這裡沒有市集呀,我想知道同學在這裡孤身一人,要如何準備這麼多美食?
我那兩位同學想了想,異口同聲說,沒什麼大餐,就看看有什麼就吃什麼,不會特意準備。另一次我和同學吃晚餐,結束後還剩下一些饢,我便問Henry要不要留起來明天早餐“加料“。Henry搖搖頭婉拒,說他早上只吃麥片就夠了。“早上吃得太豐盛,很快會感到口感舌燥。”他從自己的經驗解釋。不能喝水對他而言是齋戒過程最難熬的,若吃得太多反而更讓人難受。
腦洞打開,跟我“想像”的差太多了!這樣仔細思考,食物浪費問題或許還是過度商業化、過度推崇消費主義,再加上企業好心做壞事而導致的。
大學圖書館邊有一間清真寺,我記得很清楚在圍欄上掛著這樣的橫幅,上面寫著:He is not a believer whose stomach is filled while his neighbor goes hungry。無論是否是信眾,這句出自先知默罕默德的名言一再提醒我們,在餵飽自己的同時也不能讓周圍的人捱餓。
分享食物是善舉,但把好好的食物丟棄?這是在浪費地球有限的資源,而這些資源,本可以用來餵飽更多捱餓的兄弟姐妹……
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