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发布: 2:04pm 19/04/2023

黄爱玲

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晚酌的流派

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黄爱玲 |《晚酌的流派》生活会背叛你,美酒不会

当美幸说“人会背叛你,酒不会”,同事问她是否经历了什么,美幸说“没有经历的人生很无趣”。人到中年,生活难免有失望和挫折。但如果可以找到一样值得为之专注且坚持,甚至放弃种种世间诱惑的追求,是真爱,也是幸福。

晩酌の流儀10

》是讲述一个职业女性为了每天的晚酌时间可以喝到一杯最美味的酒,如何付出努力的剧。
伊泽美幸(栗山千明饰演)每天上班前都会准备好晚酌的配菜,将材料研制好,重点是把一对精心挑选的玻璃杯冷藏,玻璃杯甚至有专属的冰格,深情甜蜜地对着它说“我上班了”,犹如向爱人的告别,才依依不舍的出门。

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精细的计算和准备
如何可以在晚酌间享用到最好喝的啤酒,是美幸每天努力和积极生活的目标和最大推动力。为此,她上班时间必须心无旁骛,拒绝想闲聊的上司和非必要的加班,保持工作效率,确保准点下班。
生理上的准备也绝不马虎。为了让身体达到最敏感和最佳的品酒状态,她会在上班期间尽量多做运动,可以步行就不坐公交,以深蹲的姿势和客人通话。每天下班后还有各种体能活动,包括上健身房、桑拿浴室、拳击训练等,使身体处于最消耗和饥渴的状态。

晩酌の流儀09
晩酌の流儀01


对食材美幸也有自己的原则。她认为晚酌的真谛之一在于性价比,因此用最少的价钱品尝到最好的食材也是她坚持的。下班后选择步行到超市,既可以运动,还能在到达的时间点配合超市食品的打折时段。她会先购买食材,最后再买啤酒,确保啤酒在最好的冷冻状态。

各种精准的计算,都只为了接下来的重头戏。每集后半部的食材烹调,宛如食谱指南般的操作和酝酿,加上美幸享受美食的满足表情都很疗愈,让人有想跟着做菜的冲动。尤其那杯用冷冻过的玻璃杯承载的美酒,连倒酒的技巧都经过经验的拿捏,计算泡沫的厚度和酒之间的比例。就算是简单的食材和平价啤酒,只要付出心思,也能成就艺术般的水准。如美幸所言:“看完这部剧,你也会开始喝酒了吧”。

晩酌の流儀07


坚持,勿以细微而不为
这场每晚的美酒之约,宛如一场恒久的修行。她常会遇到各种诱惑,但也都能因为对美酒的热爱而把持住。在这场修行的过程中,她既要拒绝其他美食、美男子;对抗上司和同事的情绪勒索,拒绝加班;还有各种突如其来的变故带来的障碍如浴场临时休业、下雨等。上述种种都无法阻碍她对晚酌的坚持,虽然偶有动摇。

晩酌の流儀04
晩酌の流儀02


对热爱的事坚持不懈的精神,也让她对刁难的客人有更多同理心。身为房屋中介,她能理解客人在选择房子上的各种要求背后的原则性坚持,也更愿意为了这份同理而成全和自己一样的人。一般房屋中介嫌弃的奥客,她不只衷心理解对方的坚持,甚至愿意在达到基本标准的情况下精益求精,就好像一般人不见得理解她喝第二杯啤酒必须更换第二个玻璃杯的坚持一样。

当美幸说“人会背叛你,酒不会”,同事问她是否经历了什么,美幸说“没有经历的人生很无趣”。人到中年,生活难免有失望和挫折。但如果可以找到一样值得为之专注且坚持,甚至放弃种种世间诱惑的追求,是真爱,也是幸福。

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