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言路

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下班的路

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发布: 8:10am 25/04/2023

黄晓虹

涨价

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消费人

白糖价格

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白糖价格

黃曉虹.漲潮欲來風滿樓

黄晓虹

根據過去市場的“定律”,只要有任何原料漲價,都會牽一髮動全身,最後有的沒有的都會轉嫁到消費人身上。

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一位網民吃了兩碗麵加可樂,付了六十多令吉,在臉書發文,“對不起,是我膚淺了,我以後會在家自己煮的。”

根據分享的單據和照片,27令吉的辛拉麵有泡菜、紫菜、一片午餐肉、5粒肉丸、2片魷魚圈、2片海鮮豆腐及一片魚餅;Maggi一碗29令吉,包括2包面(2包18令吉),另加料2粒龍蝦丸及一片午餐肉。

一般網民認為,如果是看餐牌下單,應該事先知道價格,沒有什麼好埋怨了;有的認為食物上桌後才知道合不合理,如果貨不對辦,顧客絕對有權利提出異議。

店家迅速回應,指餐館是考量了租金、營業時間、成本、市場定位、服務及菜品種類等因素後才為食物定價,有人贊同,也有人反駁。

其實重點是目前食物價格已經高到看不到底線,有時候消費人有一種任宰任割的無奈感,身邊很多人已經減少上餐館的次數,但是依然覺得錢不夠用。

不過,真正的考驗還在前頭。

目前政府正在積極研究如何削減一些物品的津貼,根據過去市場的“定律”,只要有任何原料漲價,都會牽一髮動全身,最後有的沒有的都會轉嫁到消費人身上,而且漲幅通常是消費人不論用什方程式都計算不出的神仙算法,例如1罐煉奶漲20仙,一杯茶水也會漲20仙。

還有一種情況是“有起沒落現象”。早前俄烏戰爭引發食用油短缺而價格大漲,販商紛紛以食用油漲價來調高食物價格,如今食用油差不多跌回原來水平了,食物價格還是高居不下。

還有,過去大都會熟食小販會以新年期間人手不足來調整食物價格,但是過了新年後,“新年價格”就理所當然變成新的價格。

政府為了節省開支準備削減津貼,不知又會引發什麼效應,相信有關部門也很清楚後果可大可小,所以削減津貼的方案還在調來調去找不到定案。

目前政府津貼的物品有食用油、麵粉、白糖、煤氣、汽油等等,這是國家財務很大的負擔,每年財政預算案很大部分撥款花在津貼方面,單單汽油在3月份就津貼了40億令吉,所以不論是國陣政府的“合理化津貼”,還是團結政府的“針對性津貼”,目的都是想要減少這方面的開銷,把錢省下來用在其他地方。

不但政府要削減津貼,製造商也要求提高統制品頂價。大馬糖廠已經向政府要求把白糖每公斤零售價調高至少1令吉。

我國的白糖價格是東南亞最低的,甚至巴西、印度和中國等產糖國的白糖都不比大馬便宜,政府向來也鼓勵人民減糖促進健康,所以提高糖價看來無可避免。

雖然大馬糖廠認為,白糖不是人民每天大量使用的食材,所以漲價對人民整體開銷影響不大,不過現實是,一旦高幅漲價,連鎖反應就是凡是用到糖的食品都會起價,甚至沒有直接用到糖的食品,也找到藉口調整售價。

很多專家認同稍微調高統制品價格,或逐步削減津貼,是紓解國家財務壓力的方案之一,況且很多津貼食品最後是走私到鄰國益了奸商和他國人民,但政府在落實任何措施之前,應該先堵住莫名漲價的“漏洞”,至少監督商家不要亂起價,否則任何新措施都會帶來骨牌效應,變成人民的惡夢。

如果錢一直“縮水”,很多人的生活品質和生活規劃就會大受影響。原以為現有收入或存款足夠應付生活開銷,但是依據目前的趨勢,再多幾年,可以過有尊嚴的生活的收入或存款,可能只夠應付日常開銷,甚至陷入捉襟見肘的窘境。民怨,通常都是這樣開始的。

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