张凯原.毁菜扶价奈何让人心疼

希望金马仑菜农公会能够尽能力想出良策，制作堆肥也好，还是其他方法也罢，就别再以如此让人心疼的方式毁菜扶价了。

由于叶菜价格烂市，使得金马仑部分的菜农，迫不得已开始丢菜止亏。在经过社交媒体的“报道”后，人们惊见大批瓜类和豆类蔬菜舍弃在垃圾场的照片，纷纷感到心痛。而呼吁菜农应该把这些蔬菜拿去做慈善的留言，更是多得不胜枚举。

然而，大家都知道，农耕不论是种菜种稻还是种水果，都是辛苦的体力活。即便是有聘请外劳协助的情况下，农民很多时候还是需要亲见下手的。举凡有自己种过植物的人都知道，从下种到开花结果，都会有种像看着自己孩子长大的疼爱感。那一番心血不是众多旁观者可以体会的。

因此这些菜农若非万不得已，也不会去把那一大批的蔬菜丢掉毁掉的。只是这些靠辛劳谋生的活，却又很无奈的受到自由市场价格的操控，使得他们的劳力与收获无法对等的掌握在自己手中。菜农除了付出劳力，还要面对天气的挑战，但偏偏收成后又得交给市场定价。一切顺利唱丰收时，就会烂市而没有价；歉收价格上涨时，又只能徒呼奈何。

而叶菜有一个难以解决的问题，就是这类叶菜“寿命短”，极容易腐烂毁损。相对来说，稻米和海产虽然也面丰收价贱的情况，但前者能够库存，因此政府可以在必要时插手扶持，确保稻米价格稳定。而海产在科技进步的今天，急冻技术很大程度已经解决了渔获丰收时的储存难题。于是，“储存”便成为了叶菜及蔬果丰收时难以解决的问题，也成为“毁菜”事件周而复始的根本原因。

金马仑菜农公会主席蔡国林，曾经提出菜农把过剩的叶菜来做堆肥的建议。他不鼓励丢菜或捐菜，因为丢菜并不能解决问，捐菜给慈善组织也会因为捐菜过多，而转送亲友食用，形成了恶性循环。而该公会署理主席刘永顺则表示欢迎非政组织前来金马仑载菜，但只限于价格低迷的时候。

然而这些建议虽然好，但终究也是属于临阵应对的变通手段，并不能作为常规性的条规操作，对众多菜农而言也只能是胥视自己的情况来“看着办”。有鉴于此，面对毁菜情形，金马仑菜农需要的其实是一个可以具体操作的标准作业程序，才能够在根本上解决问题。否则说什么捐给慈善机构或动物园这类“突如其来”的善举，对相关团体反而会带来压力。