張凱原.毀菜扶價奈何讓人心疼

希望金馬侖菜農公會能夠盡能力想出良策，製作堆肥也好，還是其他方法也罷，就別再以如此讓人心疼的方式毀菜扶價了。

由於葉菜價格爛市，使得金馬侖部分的菜農，迫不得已開始丟菜止虧。在經過社交媒體的“報道”後，人們驚見大批瓜類和豆類蔬菜捨棄在垃圾場的照片，紛紛感到心痛。而呼籲菜農應該把這些蔬菜拿去做慈善的留言，更是多得不勝枚舉。

然而，大家都知道，農耕不論是種菜種稻還是種水果，都是辛苦的體力活。即便是有聘請外勞協助的情況下，農民很多時候還是需要親見下手的。舉凡有自己種過植物的人都知道，從下種到開花結果，都會有種像看著自己孩子長大的疼愛感。那一番心血不是眾多旁觀者可以體會的。

因此這些菜農若非萬不得已，也不會去把那一大批的蔬菜丟掉毀掉的。只是這些靠辛勞謀生的活，卻又很無奈的受到自由市場價格的操控，使得他們的勞力與收穫無法對等的掌握在自己手中。菜農除了付出勞力，還要面對天氣的挑戰，但偏偏收成後又得交給市場定價。一切順利唱豐收時，就會爛市而沒有價；歉收價格上漲時，又只能徒呼奈何。

而葉菜有一個難以解決的問題，就是這類葉菜“壽命短”，極容易腐爛毀損。相對來說，稻米和海產雖然也面豐收價賤的情況，但前者能夠庫存，因此政府可以在必要時插手扶持，確保稻米價格穩定。而海產在科技進步的今天，急凍技術很大程度已經解決了漁獲豐收時的儲存難題。於是，“儲存”便成為了葉菜及蔬果豐收時難以解決的問題，也成為“毀菜”事件週而復始的根本原因。

金馬侖菜農公會主席蔡國林，曾經提出菜農把過剩的葉菜來做堆肥的建議。他不鼓勵丟菜或捐菜，因為丟菜並不能解決問，捐菜給慈善組織也會因為捐菜過多，而轉送親友食用，形成了惡性循環。而該公會署理主席劉永順則表示歡迎非政組織前來金馬侖載菜，但只限於價格低迷的時候。

然而這些建議雖然好，但終究也是屬於臨陣應對的變通手段，並不能作為常規性的條規操作，對眾多菜農而言也只能是胥視自己的情況來“看著辦”。有鑑於此，面對毀菜情形，金馬侖菜農需要的其實是一個可以具體操作的標準作業程序，才能夠在根本上解決問題。否則說什麼捐給慈善機構或動物園這類“突如其來”的善舉，對相關團體反而會帶來壓力。