集合國際認證調香師、國際認證香道師、專業手工皂導師於一身的伍麗豔,是素人打皂That Whimsy Soap的創辦人。她打皂、調香,也制香,特別喜歡香味,源於小時候媽媽工作壓力大,因而借聞香舒壓,週末跟著媽媽去逛百貨公司買香水,經常聽售貨員介紹香水,因而與”香“結下不解之緣。
報道:本刊特約 李秀華
攝影:本報 黃冰冰
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也許你是從祭拜神明而認識香,然而,中國人用香的歷史悠久。遠古時代,先民燃燒木頭時所產生的煙火用來驅趕蛇蟲鼠蟻;春秋戰國時期,香,逐漸成為生活必需品,不僅在祭祀祖先時使用,日常生活中也被廣泛使用。如今,香,更與生活品味融為一體。香燃起,一室幽香氤氳,目光所及,皆是雲淡風輕花弄影。
集合國際認證調香師、國際認證香道師、專業手工皂導師於一身的伍麗豔,是素人打皂That Whimsy Soap的創辦人。她打皂、調香,也制香,特別喜歡香味,源於小時候媽媽工作壓力大,因而借聞香舒壓,週末跟著媽媽去逛百貨公司買香水,經常聽售貨員介紹香水,因而與“香“結下不解之緣。
中學時期,麗豔媽媽接觸到精油,耳濡目染之下,她對香氣特感興趣。一直到六七年前,她才開始調香。掌握調精油的知識後,她發覺精油調香有侷限,所以去學制作手工皂,把精油加入手工皂後,使用起來,氣味讓人身心舒坦。
馬來西亞執行行動管制令期間,她瀏覽社交媒體時看到製作手工香的影片,看多了,就挑起制香的興趣,因而開始報名網課學做香。掌握了制香的知識與技巧,她毅然到中國和韓國學香道,並考取證書。
中國的香道比較傳統,香得尊從傳統的製作方式,學習的要訣先理解古代香方再消化成自己的方劑,此外,中國的香道很注重儀式,門檻比較高,不是她想發展的方向,“我想將香道普遍化,日常化,讓每個人都可以輕易接觸,而不是一板一眼的跟著儀式走。”而韓國的香道則走向現代化,較隨意,人們接觸後更能激發學習欲。為此,她目前以韓國推廣香道的模式來推廣中國的香文化。
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手工香用各種天然粉末製成
手工香會用各種粉末,如檀香粉、艾草粉等等,榆樹粉或楠木粉則是制香用的天然粘粉。然而,經由工廠生產的香,大多是加入粘合劑。伍麗豔堅持以天然成分制香,畢竟點燃後會吸進體內,她製作的檀香香就只有檀香和榆木粉而已,聞起來只有淡淡的檀香味。較現代化的香會以無香味的基底粘合劑加入植物粉和蠟燭的精油,點燃後的效果像燒蠟燭,比較多人能接受。
“制香就是水多了加粉,粉多了加水,一直揉搓至香泥光滑,有粘性。”水與粉沒有固定的比例,是因為不同的粉末吸水量不同,且每一批原料略有不同,以至水不定量,只能根據材料的狀況調整。
“心不能太急,一下子加太多水的話,隨著搓揉水分會分泌出來。原則是成型和不粘手,搓至微彈性,不需要很久,但要不停地搓揉。” 她邊搓揉香泥邊解說,不一會兒,香泥就成型,手指按壓下,質地輕柔如紙黏土,此時便可造型。
制香步驟
香按形態分為線香、盤香、塔香、錐香、印香、香丸等等。她解說,以檀香製作的線香無法量產,原因除了是手工製作之外,還需要時間涼置,以讓香味變得溫和。此外,線香涼置時間長亦以免成品出現斷裂。“涼置越久,香味越耐。我通常收半年至一年,所以無法供應太多香品。”
線香
錐香
香牌
案上,丸狀的香用飾物與流蘇連成一串,是古代常用的香品形式之一。香丸作為眾多香品中一種,為人所情有獨鍾,在唐代更深受貴妃愛戴,而以金銀製成通體鏤空的“香球”,更是精美絕倫。相傳,唐玄宗在馬嵬坡臨別楊貴妃時,定要她戴上香囊,以便香氣永存,來世可尋。
香藥同源,香除了發散香味,還有暖胃、散寒、提神醒腦的功效。以前,老一輩點香的目的單純是為了祛蚊蟲或者用藥,久遠的古人出遠門時則用香粉製成香囊防身。香若佩戴上身,味道的持久度需看原料,艾草只能耐一至兩年,檀香可以放超過10年。至於燃香,她建議在早上,“香屬燥熱,晚上點的話,有些人可能會失眠。”
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