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言路

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文王曰咨

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发布: 7:50am 29/04/2023

许俊杰

文王曰咨

大马糖厂

咖啡店

统制品

白糖涨价

泰国奶茶

許俊傑.甜與權力─白糖暴漲後的世界

许俊杰

壟斷國家白糖業的大馬糖廠,以原料等成本都已經培漲,但白糖價格在過去10年都沒有太大調動為由,因此自2年前就積極與政府爭取,調高白糖零售價,目標是每公斤漲1令吉!

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吃過了竹筒飯,看過了煙花,還有一堆沒有營養的八卦後,讓我告訴你一件很重要的事,一件足以改變你的生活習慣與日常開銷的真正重要大事:從5月起,每公斤白糖可能要漲價了,最高漲1令吉!

壟斷國家白糖業的大馬糖廠,以原料等成本都已經培漲,但白糖價格在過去10年都沒有太大調動為由,因此自2年前就積極與政府爭取,調高白糖零售價,目標是每公斤漲1令吉!

你知道白糖每公斤的售價嗎?這個一直都被列為統制品的民生必需品,每公斤售價是2令吉85仙,若政府應許糖廠要求上漲1令吉,那就是3令吉85仙。

“有很貴咩?你不知道大馬糖價是東盟最便宜嗎?”、“起價嘛少吃糖咯,對健康有益”、“我很久沒有買糖了,無感”……諸如此類,對白糖調漲1令吉輕輕帶過的網絡留言比比皆是;“死咯,白糖1公斤起價1令吉,一杯飲料就有理由漲50仙了”、“什麼都要起價了,日子怎麼過!”、“xx出來交代!”憤怒的留言也是有的,很快就被車震、網紅離婚、脫星豔聞給蓋下去,調侃發洩一番後,就沒有下文了。

白糖漲價,不是咖啡店飲料、糕點餅乾、一切以糖為原料的食品與飲料漲價那麼簡單。當西方帝國把白糖從第三世界帶到英國,甘蔗殖民從此聯結了全球權力版圖,白糖塑造了人類新生活,讓不同地區的人,對甜味有不同程度的迷戀。

你可能不知道,糖廠大多並不是從甘蔗提煉出白糖,而是進口半成品後,再精煉成皚白的糖晶。糖帶著財富和權力,從原產地流動到全世界,本來是異國舶來的奢侈品,變為我們日常飲食的必需品,除了盈利,還是一套完整的資本主義世界體系。

公開資料顯示,自20世紀以來,國際食用糖皆甘蔗糖為主,而印度、巴西及泰國是世界三大甘蔗種植國。印度今年宣佈減少出口配額,原因是優先滿足人口對白糖的需求。

當印度一躍成為世界人口第一大國時,她們每天要吃上百噸計的白糖,剩下巴西與泰國苦苦支撐著世界白糖需求量時,下一次的起價就不僅是1令吉了。

從糖產業鏈來看,在上游有甜菜、甘蔗等糖料種植企業,中游有白糖、紅糖等糖料加工企業,下游有糖果、飲料、酒精等糖料需求企業。如此龐大的工業,始於一粒粒的糖結晶。

對甜味的偏好是人類自然本性,但這種偏好存在程度高低之分。在東盟裡,泰國奶茶、馬來糕點、菲律賓幹芒果、各國都有甜到蛀牙的代表食品或飲料,對白糖的熱愛超過了人體所需。

日子有功,當人類離不開甜時,就得向掌控白糖生產至銷售的權力臣服。從甘蔗到白糖到你杯裡的飲料、碟子裡的糕點,當這些日常被勢力牢牢操控時,相信我,你戒不了甜,就只能乖乖向資本主義下跪了。

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