【科技簡訊】腦洞大開！這款電池竟然可以吃

你相信這款電池可以吃嗎？聽起來真的匪夷所思，但科學家確實在研發可食用的電子產品，而這些電子產品都是用食品成分和補充劑所製成。

意大利技術研究院（Italian Institute of Technology）的研究團隊最近在《先進材料》學術週刊發佈了這項研究。據瞭解，研究團隊是從生物化學氧化還原反應（biochemical redox reactions）獲得靈感。他們用維他命B2、槲皮素（一種食品添加劑）作為電池的陽極和陰極，然後用活性炭來增加導電效果。

為了防止電源短路，他們用壽司店常見的紫菜來作隔離膜，而電池的金屬接觸點則是一般糕點店會看到的金鋁箔。至於電池裡面的電解質是含有食用鹽的水溶液。當一切完成後，研究人員會將電極封裝在蜂蠟裡面。

這款“可食用電池”的電壓大約0.65V，可以提供長達12分鐘的48微安電流。如果只需少量的電流，那麼可以持續供電超過1小時，足以應付低功耗的LED等小型電子設備。由於“食物電池”是無毒的，研究人員認為未來也可以用在玩具上面，解決小孩誤吞的問題。

該研究稱，近年許多人開始探討“可食用的電子產品”，而這款產品可以解決電源的問題。他們預測“可食用電池”在診斷和治療腸道疾病，或監測食品質量時可以派上用場。

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