發佈: 4:58pm 06/05/2023

菜災.毀菜（上）| 毀菜止損心淌血如何阻下一波“菜災”？

上個月，農民經歷了最嚴重的“菜災”，蔬菜價格一瀉如注，跌破成本價，農民唯有丟菜止損，引起公眾的熱議。雖然連假結束後，這幾天蔬菜價格稍微回彈，但是“菜災”陰影並未完全退去。

特別報導：專案小組

蔬菜過剩.毀菜原因

上個月，農民經歷了最嚴重的“菜災”，蔬菜價格一瀉如注，跌破成本價，農民唯有丟菜止損，引起公眾的熱議。雖然連假結束後，這幾天蔬菜價格稍微回彈，但是“菜災”陰影並未完全退去。

不少農民為減少損失，提早將正在採收的蔬菜連根拔起，寄望下一輪的播種取得好價錢。但是有菜農提醒，若農民不減產，而且大家同時候播種，又在缺乏種植資訊之下同一時間種植同種類農作物，不排除今年端午節，將會發生另一波的“菜災”。

農民憂心地說，“如果農民一窩蜂拔菜，再一窩蜂下種，加上端午節期間，很多人以粽子為主食，對蔬菜的需求減少，不排除今年六七月，蔬菜再次供過於求。”

最近網上廣傳的毀菜照片和視頻讓人看了很心痛，對菜農而言，那是滿地的辛酸，蔬果價格一瀉如注，讓他們連成本都拿不回，毀菜還可以省下運輸費和人工費；然而公眾心裡也有無數疑問：好好的蔬菜為何丟棄，難道不能便宜賣給公眾，或者轉送慈善機構？

還有，為什麼低廉蔬菜很難到達消費人的手裡，而雜飯檔或餐館的時蔬價格，也不會因為菜價降價而下調？

有什麼方案，可以阻止下一場的菜災？

菜農“毀菜”的背後，也有避不開的耕種規律，當瓜菜成熟後，不採就會老，菜農又要清空菜園，進行下一季的栽種，收割的蔬果售不出去，又沒有地方囤積。農民除了以低於市價出售，也會捐贈慈善機構，但是人工費用和運輸費也是一大筆開銷。

所以毀菜，是止損的最直接方法。

林仕偉：MCO時期對各行業諸多不便，菜農當時不敢大肆栽種各類蔬菜。（檔案照）

馬來西亞菜農總會會長林仕偉接受專案小組專訪時表示，“菜價跌剩了幾毛錢，而且乏人問津，才會扔掉的。”

以往也曾出現蔬菜濫市的現象，但沒有今次瀉價

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