糧官：每天應急加工只夠吃2天 中國糧食應急體系仍弱

（北京11日綜合電）糧食安全是“國之大者”。中國當局近年重點強調“糧食安全”，以確保14億人口的飯碗大事。中國國家發展和改革委員會副主任、國家糧食和物資儲備局局長叢亮表示，當前糧食應急加工能力每天可達到164萬噸，能滿足全國人民2天的需要，但糧食應急保障體系仍存在薄弱環節。

人均糧食佔有量高於國際公認

國務院週四舉辦“保障糧食安全，端牢中國飯碗”記者會，叢亮表示，黨的十八大以來，中國糧食生產穩定發展。堅決守住18億畝耕地紅線，累計建成10億畝高標準農田，中國糧食生產實現了十九連豐，總產量連續8年保持在1.3萬億斤以上；口糧自給率在100%以上，穀物自給率在95%以上，人均糧食佔有量大概480公斤，高於國際公認的400公斤糧食安全線，做到了穀物基本自給、口糧絕對安全。

在糧食流通方面，叢亮介紹，中國持續加大糧食倉儲物流現代化建設，全國標準糧食倉房完好倉容近7億噸，倉儲條件總體達到世界較先進水平，糧食物流網絡更加健全。糧食儲備體系進一步完善，政府糧食儲備數量足、質量好，有效發揮了守底線、穩預期、保安全的關鍵作用。應急供應體系比較完善，完全有能力應對各類重大自然災害和公共突發事件。

有記者提問，中國將如何構建與大國相符的糧食應急體系？叢亮表示，中國當前糧食應急保障體系仍存在薄弱階段，有體系不夠完備、資源佈局不夠平衡，企業資源未能充分有效利用等問題。

叢亮指，應急條件下的糧食保障直接關係群眾生活和社會穩定。中國基本建立了涵蓋儲運、加工、配送、供應等全鏈條的糧食應急保障體系，成為保障國家糧食安全的重要支撐。到2022年底，全國共有糧食應急加工企業6584家、應急儲運企業4846家、應急配送中心3542家、應急供應網點56495個。

從三方面政策加強

叢亮說，冠病疫情對糧食安全的現實考驗，給全社會上了一堂深刻的“警示課”，凸顯了糧食應急保障能力建設的重要性。未來將持續透過三方面政策，以構建“數量充足、結構優化、佈局廣、管理精、調運快”的國家糧食應急保障體系。

一是健全糧食應急體系。儘快完成《國家糧食應急預案》修訂，指導地方完善省、市、縣三級糧食應急預案體系。管好用好糧食應急保障企業資源，充分調動企業應急保供的積極性。