坦白說,如果我國要進一步伊斯蘭化,如Family Mart般自然配合,這將是我最樂見的狀況。至少不會有一群打著宗教名號的人去威脅業主必須停止售賣含酒精飲品。這些人的舉措甚至得到國會議員的支持,讓人不禁搖頭。
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廣受我國年輕人歡迎的Family Mart早在今年3月就開始在全國各分店停售含酒精飲料,以為旗下的FamilyCafe獲得清真認證做準備。老實說,我個人並沒有意識到,原來Family Mart已經長達兩個月不再售賣含酒精飲料。鑑於便利店含酒精飲料種類較少且價格較貴,我通常會去超市購買。
對於Family Mart停售含酒精飲料的決定,我認為這是一個非常明智的商業決策。畢竟,我們都知道便利店的利潤最高的商品是生鮮食品。此外,該公司有意打造咖啡連鎖店。一杯成本數令吉的咖啡,在售價7至8令吉的情況下,其利潤甚至比含酒精飲料高。
在網絡上,一些比較保守的華人和非穆斯林群體已經開始對Family Mart停售含酒精飲料的決定進行嘲諷。然而,我認為這並不必要。畢竟,馬來西亞是一個自由買賣商業社會,而為了讓國內最大的族群安心消費,Family Mart選擇不售賣含酒精飲料是理所當然的。
然而,我還是有一些擔憂,保守穆斯林團體會將Family Mart的這一舉措作為樣板,開始要求國內所有便利店/雜貨店禁售含酒精飲料。特別是臨近6州選舉的日子,政客們更是如嗜血的鯊魚,不會放過任何一個可以炒作的機會。
儘管我認為,隨著穆斯林人口的增加,商家們如果要進軍穆斯林市場,確保自己的經營符合清真法規是非常正常的。事實上,穆斯林市場並不僅限於國內,全球穆斯林人口增長速度也非常驚人。因此,如果馬來西亞企業能夠在國內取得相關認證,進軍國外市場也是一個非常好的出路。
坦白說,如果我國要進一步伊斯蘭化,如Family Mart般自然配合,這將是我最樂見的狀況。至少不會有一群打著宗教名號的人去威脅業主必須停止售賣含酒精飲品。這些人的舉措甚至得到國會議員的支持,讓人不禁搖頭。
從實際角度考慮,我國穆斯林佔多數,在未來10年內,穆斯林人口比例只會更高。我預見到吸引穆斯林的商業政策將會越來越多。我們只能選擇接受。只要不是強迫性質的,其實這也沒什麼不好。
最近,我去了深受我國各族歡迎的日本百貨店Don Don Donki。該店的許多生鮮食品都標有本地清真認證標誌。一些非清真的食品也會清楚標識出來。我也觀察到,該百貨店吸引了許多年輕的馬來朋友前去。儘管店內也有販售一些非清真食品,但這也不影響他們的購興。當然,前提是該店的食品標識非常清晰,消除了穆斯林消費者的疑慮。
實際上,近幾年來,日本公司非常注重清真食品的發展。由於我國的清真食品認證得到國際承認,因此日本食品公司都在馬來西亞尋找合作機會。他們希望在打入本地市場的同時,透過在大馬累積生產清真食品的經驗,進一步進軍國際市場。
大馬華社應該多瞭解清真市場,拋開偏見,認真研究如何獲得清真認證。否則有一天,外國人都會比我們更熟悉清真市場。
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