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发布: 7:00pm 14/05/2023

穆斯林

FamilyMart

清真认证

大马伊斯兰发展局

停止售卖酒精饮料

穆斯林

FamilyMart

清真认证

大马伊斯兰发展局

停止售卖酒精饮料

汪新成.食物清真化是大势所趋

汪新成

为什么一个没有问题的商业手段,却会在国内成为关注点?原因便是一些久积的情绪使然。在现实生活中,非对“”其实是一点都不抗拒也不敏感的。然而一旦有类似的新闻出现时,还是会必然伴随一些杂音。

对商人而言,“清真认证”不外乎就如同是另一张“SIRIM”证书,里面委实没有什么想像空间,更不会存在宗教种族问题的考量。因此当大马全家便利商店()宣布,从3月开始已经在全国360家分店时,对拥有这家便利店特许经营权的全利资源集团而言,这只不过是拓展业务的一项决定。

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事实也是如此简单,因为酒精饮料在全家便利商店的销售额百分比不高,停售对集团的财务业绩影响不大。相反的,全家便利商店在舍弃酒精饮料销售后,以获得了的清真认证证书,就可以让FamiCafé成为全马第一家获得清真证书的便利商店咖啡厅。

同样的情况也发生在邻国。一款极受印尼年轻人喜爱的中国产品蜜雪冰淇淋和茶水在印尼,就因为没有“清真认证”,而遭到一群自称关心伊斯兰教规食物者的指控,他们甚至在雅加达芝津尼的蜜雪冰淇淋门店前游行示威,要穆斯林抵制蜜雪饮品。

虽然印尼不是伊斯兰国家,但对于“清真认证”的态度,和马来西亚却是一致的。所以销售给穆斯林的食物,都必须要申请“清真认证”,否则只能在有限及指定的区域内售卖给非穆斯林。在穆斯林相对居多的市场营销下,商家自然是偏向以获取认证。对以利润优先的商人,扩展业务才是正道。

当初国内NSK霸级市场,也曾经一度因为将手推车分为可载猪肉和不可以的“清真手推车”,而引起了小风波。这便是一般人思维和商家思路的迥异之处,尤其是经过媒体报道后,更是险些成为宗教课题。其实完全是没有争议的必要的。就像这回全家便利商店的计划,其咖啡厅计划是放眼全国,包括东海岸市场的,因此获取清真认证就相对比起售卖酒精饮料来得更为重要。

如今马来西亚的实在情况是穆斯林人口已经成为了“大部分”,商家在售卖商品时,以他们为首要的考虑销售对象,是完全合乎情理的。可是为什么一个没有问题的商业手段,却会在国内成为关注点?原因便是一些久积的情绪使然。在现实生活中,非穆斯林对“清真认证”其实是一点都不抗拒也不敏感的。然而一旦有类似的新闻出现时,还是会必然伴随一些杂音。

解铃还须系铃人。要打消这些杂音,政府扮演着很重要的主导作用。当穆斯林成为“大部分”的时候,政府机构尤其是地方政府,就有必要在某些方面,有所展现出照顾少部分非穆斯林的动作。有所谓“低头是稻穗,昂头是稗子”,当非穆斯林在这方面得到感觉上的满足,大家很自然的也就不会在这种“庸人自扰”的课题上有所争议了。

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