美寿司店传集体食物中毒！ 疑中国进口食材“羊肚菌菇”惹祸

美国蒙大拿州一间经营20年的寿司店“戴夫寿司”近期传出发生严重集体中毒事件，目前已知造成2死、超过41人身体不适。

外媒指出，受害人皆尝过店家用鲑鱼和羊肚菌菇食材制成的“特制寿司卷”，主管当局初步调查，怀疑店用使用来自中国进口的“羊肚菌菇”，可能是造成食物中毒的病毒源。

综合外媒报道，“戴夫寿司”在今年在4月中旬推出全新的特制寿司餐点，然而自4月17日开始便传出有客人食用后身体不适，其中一名74岁男子威廉路易斯在用餐后的隔天早上就不幸死亡；另外64岁女子唐娜文杜拉是在家中昏倒，被紧急送往医院，期间出现心脏骤停、器官衰竭等情况，抢救数日后仍于13日后宣布身亡。

“戴夫寿司”也因接到多名顾客投诉，自4月21日起暂停营业。

业者表示，发生食物中毒的顾客都曾吃过店内推出的“特制寿司卷，怀疑与食材中的羊肚菌菇（morel mushroom）有关，同时强调所使用的羊肚菌菇都是经美国食品药物管理局（FDA）核准后的人工培养食材。

由于全案中毒人数众多，FDA与当地卫生部门联手进行调查，并表示”戴夫寿司“使用的羊肚菌菇是在中国种植，透过加州的经销商运往美国各州分销，目前其他州还没有接到有类似案例通报；另外，主管单位到店家所在处进行调查，发现至少有4项违规行为。

报道提到，目前卫生官员还无法判定食物中毒的主要原因，是来自中国进口的羊肚菌菇本身就有问题，又或是”戴夫寿司“处理食材过程中受到污染所致”，仍需再做进一步的调查厘清。此外，其中一名死者文杜拉的家属，已对“戴夫寿司”提起非正常死亡诉讼。（互联网照片）