美壽司店傳集體食物中毒！ 疑中國進口食材“羊肚菌菇”惹禍

美國蒙大拿州一間經營20年的壽司店“戴夫壽司”近期傳出發生嚴重集體中毒事件，目前已知造成2死、超過41人身體不適。

外媒指出，受害人皆嘗過店家用鮭魚和羊肚菌菇食材製成的“特製壽司卷”，主管當局初步調查，懷疑店用使用來自中國進口的“羊肚菌菇”，可能是造成食物中毒的病毒源。

綜合外媒報道，“戴夫壽司”在今年在4月中旬推出全新的特製壽司餐點，然而自4月17日開始便傳出有客人食用後身體不適，其中一名74歲男子威廉路易斯在用餐後的隔天早上就不幸死亡；另外64歲女子唐娜文杜拉是在家中昏倒，被緊急送往醫院，期間出現心臟驟停、器官衰竭等情況，搶救數日後仍於13日後宣佈身亡。

“戴夫壽司”也因接到多名顧客投訴，自4月21日起暫停營業。

業者表示，發生食物中毒的顧客都曾吃過店內推出的“特製壽司卷，懷疑與食材中的羊肚菌菇（morel mushroom）有關，同時強調所使用的羊肚菌菇都是經美國食品藥物管理局（FDA）核准後的人工培養食材。

由於全案中毒人數眾多，FDA與當地衛生部門聯手進行調查，並表示”戴夫壽司“使用的羊肚菌菇是在中國種植，透過加州的經銷商運往美國各州分銷，目前其他州還沒有接到有類似案例通報；另外，主管單位到店家所在處進行調查，發現至少有4項違規行為。

報道提到，目前衛生官員還無法判定食物中毒的主要原因，是來自中國進口的羊肚菌菇本身就有問題，又或是”戴夫壽司“處理食材過程中受到汙染所致”，仍需再做進一步的調查釐清。此外，其中一名死者文杜拉的家屬，已對“戴夫壽司”提起非正常死亡訴訟。（互聯網照片）