黃翠嫻.漲漲漲漲，政府有靠譜應對方案嗎

因為根據農業及食品安全部今年2月的說法，為解決食品短缺問題，今年6月之後政府將取消對肉雞和雞蛋的價格管控，讓雞蛋和肉雞價根據市場浮動。

農業及食品安全部副秘書長峇都希山本月也提到，目前正積極處理有關肉雞和雞蛋的補貼事宜，而相關補貼將持續至今年6月30日。

若是這項補貼最後沒有延長，政府也真的是在6月之後取消對肉雞和雞蛋的價格控制，那麼今年7月開始，雞蛋和肉雞的價格就一定會漲。

此外，大馬糖廠指營運成本很高，導致營運充滿挑戰，因此本地糖廠要求政府緊急介入，提高白糖價格或允許糖價浮動，這個醞釀漲價許久的白糖，商家也相信，今年必會漲價，並預料漲幅應該就是介於每公斤漲50仙至1令吉之間，不會比這更低。

以上述的豬肉漲價以及可能會在近期漲價的肉雞、雞蛋和白糖為例，這些主要食材漲價，自然會引發“多米諾骨牌效應”。

豬肉今年第三次漲價，又推倒了一片骨牌，接下來可以預見的就是豬肉相關的熟食和下游產品會掀起或正醞釀新一輪的漲價暗潮。

這波漲價潮之前的豬肉粉，一碗已經要價8令吉，接下來是多少呢？早已配不上“經濟飯”之稱的雜菜飯，接下來的售價會不會又刷一波新高呢？

更甚的是，最近的極端天氣盡管有雨但對農作物來說反倒是一項大麻煩，畢竟在高溫時候降雨最常見的就是給植物帶來黑斑病還有滋生各種菌害，所以蔬菜瓜果的收成及價格，相信也會因為天氣的關係出現變動吧。

然而，國內的食材價格漲了又漲，政府說的糧食安全談了又談；然後大家把問題歸咎於冠病疫情還有俄烏戰爭等國際因素上。

經濟部長曾說“雞肉價格已經非常高，要減少吃雞”，可現在樣樣都貴該怎麼辦才好？

其實問題大家都懂，經濟學最基礎的“供求理論”大家都不陌生，可是政府除了談論這些，就真的沒有一個靠譜一點的應對方案嗎？

畢竟羊毛還是出在羊身上，消費者永遠都是經濟體系中，對物價上漲感受最深的，他們需要的不僅僅是“雞肉貴就買其他肉”的“例子”，因為現在無論什麼肉都很貴。

或許，大家就一起放棄葷食，都吃素去吧？那蔬菜瓜果也漲價呢？