中國一旦掌握某項技術,隨即以低價傾銷搶奪市場,一旦打垮競爭對手,價格就由中國業者決定,這在很多行業都發生過,並非虛言恫嚇。
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日前,中國宣佈在海南省種植的榴槤即將首度收成,預計下月可上市2450公噸,短期目標是取代進口,未來甚至可能出口,不排除反銷東南亞。眼前海南榴槤行業整體的種植、產銷體制等等,想必部份細節仍在摸索,一般預期仍無法立即取代進口榴槤。然而中國榴槤種植發展迅速,值得本地關注。
由於榴槤的特性,中國僅有屬於熱帶季風氣候區的海南省適合種植榴槤。海南省面積略小於臺灣,換言之比彭亨州稍小一些。可是據傳中國農民勤於吸收新知,並搭配自動化生產,現在已掌握榴槤的種植技術。且中國以大規模農場種植,成本或較本地小農生產的更低。
中國一旦掌握某項技術,隨即以低價傾銷搶奪市場,一旦打垮競爭對手,價格就由中國業者決定,這在很多行業都發生過,並非虛言恫嚇。儘管海南榴槤即將首度收成,是否經得起考驗尚難預料,可是預期一口氣上市2450公噸,倘若發展順利,日後以量制價的實力不容小覷。
馬來西亞消費者習慣品嚐完全成熟的榴槤,以致連國際知名的泰國榴槤都打不進本地市場。但這也導致本地榴槤不耐儲存、販售時間極短。官方若能與相關學者專家合作,研議有效的保鮮技術,減少耗損,便能增加農民收入。且保鮮技術若能讓風味歷經長途運輸而不變,亦確保本地榴槤在國際的競爭力。
不可諱言,其他國家消費者吃榴槤不如馬來西亞人挑剔。日後中國榴槤即使口味略有不及,然而擁有價格優勢,的確是本地榴槤出口他國的強勁對手。削價競爭對本地業者不利,若大馬榴槤維持高品質,開拓屬於市場,或能擁有屬於自己的一片天。
面對日後可能的挑戰,本地不該坐以待斃。中國種植榴槤能自動化,本地也能。然而小農或將無力購置設備,官方不妨獎勵專家學者,研議更便宜好用的相關設備,或補助小農增添自動化設備,甚或鼓勵數個農場一起租用等等。官方不妨開設榴槤種植相關課程,鼓勵農民吸收新知,如今大家逐漸熟悉網課,上課不見得非要群聚一堂,亦可製作影片甚至直播,不受距離限制,以便有心進修的各地榴槤農切磋學習。
熱帶水果深受國際喜愛,如今中國已宣示將進入這個領域,日後競爭可能更為嚴峻,本地不該自恃優勢,反須更加努力。全面提昇種植、保鮮、運輸、行銷等等各個環節,將更好的熱帶水果送在消費者面前。或加強無毒、有機栽培,創造精品市場。民以食為天,農業不可能是夕陽產業,然而農業必須與時俱進,才能創造更大的收益。
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