(八打灵再也8日讯)椰枣(Buah Kurma)是穆斯林在斋戒月期间用以抵御饥饿感、减少食物消耗的食品,同时也因含有丰富的营养和矿物质等天然成分,因为也被誉为穆斯林在斋戒期间的“圣品”。
但《马新社》事实查核网站“MyCheck”接获民众查询指有流言称糖尿病或高血压患者不宜食用椰枣,而此流言也造成该民众患有糖尿病的母亲不再食用营养价值高的椰枣。
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教授:纤维有助控制血糖
对此,理科大学健康科学系教授万奴礼表示,椰枣中的纤维含量有助于控制血糖水平,从而减缓血液中糖分的吸收,避免进食后血糖水平飙升的问题发生。
而一个由多位医生所运作的网站“HelloDoktor”对此也有类似的看法。
“由于椰枣是一种非常甜的食品,因此许多糖尿病患者都对此有所顾虑。但对糖尿病患者来说,椰枣中的血糖生成指数非常低,因此进食适量的椰枣不但安全,而且还对糖尿病患者有益处。”
含钙锰镁等矿物质成分
另外,大马医药留言终结者(Medical Mythbusters Malaysia)也曾对此在去年通过脸书发文表示:“对高血压患者来说,椰枣的钠盐含量低,因此不会对高血压患者带来负担,而且含有其它如:钙、锰、镁等等的矿物质成分。”
因此综合上述所及,椰枣非但不会对糖尿病或高血压患者带来身体上的负担,反之适量地进食还能为身体带来正面的效果。然而,由于市场上的椰枣种类繁多,即使同种类的椰枣也因收割时间各有不同而有不同的营养价值。因此若民众欲透过进食椰枣来达到保健效果的话,请先咨询医生或专家的意见后方做进一步的行动。
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