賣RM2.50叻沙 生意火紅 問題少年 改裝餐車創業
（雙溪大年8日訊）冠病疫情期間停工，37歲汽車維修員蘇海米花2000令吉將國產轎車改裝成餐車創業，如今日銷600份叻沙（Laksa）。
為什麼他的生意那麼火紅？因為好吃便宜！
2令吉50仙一份叻沙不僅大碗，還誠意滿滿，粉多魚多湯濃配料足，讓很多人都難以置信。蘇海米每天（星期五休息）下午2時30分至傍晚6時，在雙溪大年巴東德姆蘇大路旁，即雙溪大年國會議員服務中心前路段開檔營業，短短3年，生意火速走紅。
因魚價貴被迫漲價50仙
蘇海米說，一份叻沙原本的售價是2令吉，因為煮叻沙的魚，即沙丁魚、大目魚或甘望魚不停地漲價，有時候甚至漲至每公斤超過20令吉，魚太貴他便被迫停業數日，直至3天前，才決定漲價50仙。
“之前每公斤魚賣不到10令吉。如今雖然漲價，但我給的其他配料包括生菜、洋蔥、黃瓜及黃梨絲等，都有增加。還有半顆雞蛋。”
年少常惹事被父趕出家門
他的兄弟姐妹們個個都學有所成，唯獨他是個“問題”少年，還被父親掃地出門。
“我原來自關丹，父親從小對孩子們的管教及懲罰非常嚴厲，我們8個兄弟姐妹，個個學習成績好，長大後當政府官員、老師、軍人、醫生等等，唯獨我是個問題少年。
“我年少時總是吊兒郎當，總愛惹是生非，也喜歡飆摩托車，更因犯法被警方抓捕過，因而被父親趕出門。他只給我兩個選擇，到吉隆坡或大年討生活。由於吉隆坡的生活費高，我只能選擇在大年發展。”
他考完大馬教育文憑便來到大年的汽車維修廠學習技術，成家立室後，與妻子育有3名分別13歲、9歲和3歲孩子。
“當了父親後，才瞭解當年老父親的心情。我已經多年沒有回鄉，但與父親之間的關係已經緩和。”
母親去世改變生活軌跡
一場突如其來的疫情奪走其母親的生命，也改變了他的生活軌跡。
“母親不幸感染冠病死亡，生前交代我們要積極行善。當時恰逢行動管制期間失業了3個月，因此我決定改行賣叻沙，並且堅持以愛心的價格，讓大家享用美食。
花2000把國產車變餐車
“我後來花了2000令吉買下一輛二手威拉轎車及相關工具，憑經驗自己動手改車。我只花了一個星期便將轎車改裝餐車。我原本想要購買小型羅裡，再將羅裡改裝成流動餐車做生意，但其價格讓我打退堂鼓。”
他改裝的餐車，除了將轎車後部切開，再裝上一個像客貨車一樣高的車頂，車頭還裝有一個鐵架儲物。
“我的改裝車第一天出門就被陸路交通局官員盯上，並警告我改裝車不能上路，由於我的住家就在附近，只要不開上大馬路就不會被對付。”
創業路上幸有妻助力
蘇海米創業路上非單打獨鬥，其妻子是他的“神隊友”！
“我妻子在一間車行任職，是職業女性，但工作之餘也會到檔口幫忙，也將家庭照顧好。
“做生意確實比打工辛苦，但看著顧客們開心吃著我煮的叻沙，我就充滿幹勁。除了馬來同胞，也有許多華裔同胞前來打包，每天3大桶的叻沙湯幾乎售完。遇到下雨天賣剩的叻沙會送到清真寺，給有需要的人免費吃。”
每天平均只睡3小時
他每天平均只睡3個小時，除了開檔，還需要購買煮叻沙的原料，結束營業後，回到家又要開始清洗原料及魚等，煮3大桶叻沙湯，幾乎每天凌晨2時入睡，5時30分起床。
“我很喜歡也享受烹飪，是從母親和妻子那裡學會煮叻沙湯，加上顧客的反饋，自己不斷改進提升質量。”
詢及市場上的叻沙每份最少5令吉，他只賣2令吉50仙是否可掙錢時，他則表示，叻沙主要原料是煮湯的魚，只要魚價每公斤不超過10令吉，他賣每份2令吉都不是問題。
他如今每天從檔口中看著對面二手車行的小羅裡，暗中立定目標，總有一天會買下它，然後可以到不同的地方賣叻沙。
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