吃荔枝会致“酒驾” 验血可辨真相

近来新鲜荔枝上市，许多人趁机大快朵颐，不过，荔枝产地中国的车友却相互提醒，吃了大量荔枝后，用吹气法检测酒精含量时，结果会显示“酒驾”甚至“醉驾”，更有人在朋友圈展示自己被误判“酒驾”的图片和文字，一看误判原因，居然是当季新鲜荔枝惹的祸。

对于吃荔枝会导致酒驾醉驾，有人言之凿凿，也有人嗤之以鼻，不过，医生和警方都证实了这是真的事情。

中新社9日报导，湖南航天医院药剂科主任冯桂梅表示，首先，在运输途中，荔枝中的果糖会通过“无氧呼吸”产生酒精；其次，荔枝是一种含糖量很高的水果，而糖类物质的大量摄入，会给口腔中的细菌提供养分，导致其生成酒精。综上两种原因，可能导致大量吃荔枝后被误判为“酒驾”。

她说，一旦吃了荔枝被误吹出“酒驾”，可以喝点水漱漱口，在旁边等一会儿，再去复检就可以了，或者验血也可以识别真相。不过，为了避免不必要的麻烦，她建议开车前尽量不要大量吃荔枝。

早前2014年6月，网上便疯传“吃荔枝会被查出酒驾”的说法，为了查清楚真相，山东省数名高速交警特地自费买来荔枝，一起测试是否属实。

吃荔枝之前，几名交警的酒精含量测试为0，吃了两颗荔枝后，检测结果为63mg/100ml，依据此数值初检符合“酒后驾驶”；2分钟后，交警再次进行测试，检测值下降到17mg/100ml，已经不属于酒后驾驶。

当时交警幽默提醒，别把吃水果当成酒后驾驶的借口，警方对酒驾的判断是依据血液检测为准。

根据澎湃新闻，安徽亳州市交警和当地电视台也对此传闻进行验证实验，被测试者吃了3颗荔枝后，交警对他进行酒精检测，结果显示体内酒精含量高达46mg/100ml，3分钟后检测结果为0mg。

合肥市公共营养师张冬梅指出，水果中含有酒精并不稀奇，荔枝被采摘下来后，在运输、储藏过程中，会处在相对密闭缺氧的环境下，加上一些微生物的作用，相当于在“酿酒”。苹果、香蕉等，用塑料袋扎紧储存一段时间后打开，会闻到一股酒精味。

除了荔枝之外，豆腐乳、酒酿、醉虾、醉蟹、漱口水、藿香正气水都会暂时“迷惑”便携式吹气酒精测试仪。这些药物和食物中都含有酒精成分。