发布: 6:45pm 11/06/2023

吃生蚝

男子海鮮攤吃生蠔一週後感染海洋弧菌身亡

美國密蘇里州一名男子在海鮮攤位開心大啖生蠔，竟不幸感染海洋弧菌，緊急接受治療後不治身亡。

《紐約郵報》報導，這名54歲男性日前在聖路易郡一個海鮮攤位吃了生蠔，約一週後竟然出現感染症狀，醫生診斷後判定確認感染“海洋弧菌”（Vibrio vulnificus，又稱創傷弧菌），雖然立即進行治療，最終仍不幸過世。

當地衛生部門警告，目前尚無證據表明生蠔是在海鮮攤位遭受汙染，但不排除是在收購時就已被汙染，當局已禁止該攤位販售剩餘的生蠔，同時呼籲曾在當地購買生蠔的民眾多加註意，若尚未食用請務必丟棄。

該部門指出，美國感染海洋弧菌後的死亡率約為33％，而且通常在食用生的或未煮熟的海鮮後12至72小時，甚至是一週後才會出現症狀，這些症狀包含腹部痙攣、噁心、嘔吐、發燒和發冷，免疫系統較差的人才會出現嚴重症狀或死亡。

該部門稱，涉及食用海鮮而死亡的案例中，有95％以上是由海洋弧菌引起。

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