中國江西工業職業技術學院的學生餐廳供餐裡夾雜鼠頭，當局卻堅持是鴨脖，還說這是經過反覆確認斷定，一段老鼠被貓屈打成招自稱是鴨脖的影音廣傳社群網站，諷刺當局“指鼠為鴨”。

這起發生在江西南昌市的食安事件，源自於用餐學生的餐盤裡，赫然閃現夾雜黑毛鼠頭，當事人拍發影音廣傳推特與微博。

校方聲稱，經與南昌市高新區市場監督管理局反覆比對，還找來當事人共同確認，的確是“鴨脖”無誤，“該名學生已現場作出書面說明對影片內容進行澄清”，儘管如此，仍難杜悠悠之口。

於是省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局組成聯合調查組介入並於17日發佈調查結果，完全推翻先前校方和市級主管部門的認定，還說“異物為鴨脖”結論是錯誤的。

而這番驚動省級單位的調查還曾就教權威動物專家，中國旅外科普作家方舟子於推特發文說：“厲害，出動了4個省級部門，請了權威動物專家鑑定，終於證明老鼠頭不是鴨脖子。哪個權威動物專家這麼閒？”

於是時長逾1分鐘，大白貓痛毆並強迫小黑鼠自承是鴨脖的搞笑影音廣傳推特，被屈打成招的小黑鼠說：“叫了一輩子老鼠了，咋莫名其妙成鴨脖了呢？”大白貓：訓斥牠：“我們是經過‘反覆比對’才確認的。”

更有中國網友感到不解，鼠頭和鴨脖的區別肉眼即可分明，怎麼會“一個這麼簡單的事情需要驚動省級部門才能搞清楚，這說明什麼？”顯然令人擔憂的不只是食安堪慮，“更是有關公信力和工作作風的大問題”。

也有中國網友說，中國上至中央下到地方，層層交辦“維穩”指令，就是害怕承認餐裡有老鼠頭恐引發難平息的風波，“說明中共從上至下，對社會穩定非常缺乏信心”。

老鼠承認自己就是鴨脖，笑死了！😂😂😂 pic.twitter.com/vaGLgmI9z3

— Gancheng Wang (@GanchengW) June 5, 2023

厲害，出動了4個省級部門，請了權威動物專家鑑定，終於證明老鼠頭不是鴨脖子。哪個權威動物專家這么閒？ pic.twitter.com/9sBvom6h76

— 方舟子 (@fangshimin) June 17, 2023