
(怡保19日讯)“我要眉豆粽子,我要有咸蛋的粽子!”周末早上,甲板新村义兴茶室一片人声沸腾,大家围着粽子档口在选购传统风味的粽子,既可趁着端午节来临之际尝到粽子,又可支持甲板文史旅游社区建设基金,反应热烈,粽香情义浓!
旧甲板新村村委会为了推广传统美食制作工艺及筹募甲板文史旅游社区建设基金,举行粽子义卖活动,并号召新村内的数名擅长包裹粽子的妇女们,于义卖会前一天精心制作了约450个东莞绿豆粽、增龙眉豆粽、碱水粽等传统粽子,为新村建设献出一份力量;当中年纪最大的参与者是现年88岁的甲板新村居民刘钻有。
林慧莉:开心献力
甲板新村村长林慧莉指出,约有4、5名甲板新村妇女,聚集在一起包裹粽子,为筹募甲板文史旅游社区建设基金尽一丝绵力,她从清晨6时就开始准备裹粽子的材料,接着大家从上午8时许一起包裹粽子,制作好的粽子分别放在4个大锅,并以炭火用6小时来蒸熟,出炉的时候已是晚上9时许了。
她透露,咸肉粽分为东莞绿豆粽和增龙眉豆粽,采用五花肉、冬菇等基本的馅料,属于比较传统的口味。
她说,其实早在一个星期前,已接获600个粽子的订单,因此加上昨天制作的450个粽子,截至目前为止,大家共制作了约千个粽子。
“虽然大家都觉得很累,但是可以一起为新村旅游社区发展出一份力量,大家都感到很开心。”
现年88岁的刘钻有是甲板人,她包裹粽子的经验丰富,以前每逢端午节,都会用3公斤的糯米来裹粽子给孩子和孙子吃,后来因年纪增长而没有裹粽子了,如今她为了新村献力,而再一次裹粽子,她觉得意义非凡,而且过程也很开心。

售粽利润捐甲板发展基金
拥有逾百年历史的甲板老镇,近年来在文史工作者结合相关方面的努力下,致力于社区文史研究工作,推广老镇独特的风貌、古老建筑、社区活动等,让甲板重焕新的气息和魅力,也有望在国际古迹遗址理事会(ICOMOS)马来西亚分会的协助下,被纳入为国家文化遗产。
然而,推动文史旅游社区发展工作是需要经费,趁着端午节来临,妇女们一起包裹粽子,将售卖粽子的利润捐出作为发展基金,大家同心协力,要为甲板献出一份力量。


梁惠芬:订单纷至沓来
甲板前任村长梁惠芬,她也是甲板文史工作小组副组长,一直努力在甲板耕耘,她表示,这是首次联合村民们举办这项粽子义卖会,每个肉粽售价5令吉,在义卖会前一天就接手纷至沓来的订单,获得村民和朋友们的热烈支持。

她希望协助甲板转型成为文史旅游社区,并希望能够纳入为国家文化遗产,盼能够为甲板注入新的改变。
周承隆:致力打造成文史旅游社区
甲板文史工作小组组长周承隆表示,一道志同道合者希望通过努力,将甲板从没落的小镇蜕变成文史旅游社区,为甲板带来一线生机,延续它的历史价值。
“目前甲板新村内已设计了生活文物馆、马来西亚新村历史馆,接下来会筹备甲板艺术馆和甲板文献资料馆、社区及推广传统文化活动等,让甲板焕发新的活力。”



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