【Omakase风起／03】虾饺烧卖也能做到精致吸睛
包德馆老板区岷颉从推广广东人的茶文化中提倡慢活；放慢脚步，才能活得更细腻。
报道：本刊特约 李秀华
摄影：本报 郑振辉
ADVERTISEMENT
槟城另一家中式Omakase料理是以精致点心为主的包德馆，老板区岷颉认为，一家餐厅营造的打卡环境绝对会影响价钱，“1970年代的父母为了温饱而消费，零零后是为了享受而消费，他们基本上不会为了成本买单，此时的餐饮业需要拿掉传统限制。”
这是一个需要说故事的时代。（阅读全文）
延伸阅读： 【Omakase风起／01】厨师发办飨宴 贵得有道理 【Omakase风起／02】中式无菜单料理色香味飨客 相关稿件： 【志愿有惑／01】有志者，愿成了吗？ 【看见彩虹／01】天上的彩虹，掉落烦尘
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
