空腹吃大量荔枝將致死？醫生：結合數因素導致

（八打靈再也22日訊）每到年中都是許多水果盛產的時候，同時各種與水果有關的食物禁忌流言也隨之出現。

有新聞片段指空腹進食大量荔枝將可能造成死亡的後果，影片以“71名3至10歲孩童空腹進食大量荔枝引發低血糖症而造成當中10人死亡”的案件作例子表示，荔枝的果糖造成代謝變慢，使到血糖下降以及胰島素增加得更快。也因為胰島素越高，所以血糖就越低，進而造成俗稱“荔枝病”問題的出現。

臺灣查核網站MyGoPen對此進行查證後發現，該新聞片段所提及的71名孩童案例發生在1999年的中國廣西一帶，而這些病患的共同點是：連日食用大量荔枝、發病前1至2天幾乎不吃飯而導致血糖嚴重過低。

進食未成熟荔枝造成低血糖

臺灣毒理學研究所副教授兼血液淨化科主治醫師姜至剛表示，印度自1995年起每到荔枝盛產的季節就會發生多起兒童離奇死亡的病例，經過印度與美國專家的研究後終於發現當中的原因。當中包括相關孩童都有低血糖、空腹大量食用荔枝等。

“荔枝紅皮與白色果肉之間有層膜，那層膜在果實未成熟前含有可引發低血糖症狀的次甘氨酸A（Hypoglycin）以及亞甲基環丙基甘氨酸（MCPG）。兩者的濃度又以未成熟時的荔枝來得更高，因此推測印度兒童在空腹的情況下進食大量未成熟的荔枝而造成低血糖，進而影響到身體的正常循環。”

相關研究團隊在發現當中的原因後也向印度家長宣導勿讓孩童過量和空腹進食荔枝，而此後的病例也大大減少。因此綜合上述兩國案例，荔枝病的起因不只是因為“空腹大量進食荔枝”，而是包括果實未成熟的因素。

而在臺灣醫院任職的大馬籍醫生陳志金也曾於2019年在臉書專頁發文分享與荔枝有關的信息，同時也呼籲網友無需對荔枝所帶來的負面效果感到恐慌。其臉書帖文指荔枝所引發的不適主要是因為發病孩童營養不良、空腹大量食用、進食尚未熟透的果實以及沒吃晚餐而致。