
(新加坡23日訊)從叛逆少女到廚藝冠軍,被雙親從泰國送到新加坡求學的女子王堉恆全憑堅強意志力,以及持續自我反思、一直自我激勵,在人生征程上不斷追夢!
《8視界新聞網》報道,王堉恆在12歲時被父母從泰國送到新加坡求學,因人地兩生而想家,竟在監護人的眼皮底下,上演“離家出走”的戲碼。
她說:“離家出走的用意,是希望讓父母飛過來把我接回去泰國。可是沒想到,他們竟然狠下心要我繼續留下。”
正值青春期的她,悟出了她人生中最大的道理。
“當時對一個12歲的小孩來說,真的是非常困難,然後對我來講算是一個轉折點,因為讓我認清事實,那就是我沒有辦法一切都隨心所欲。”

一個轉念改變性格
這一轉念,改變了她的性格,她開始生活獨立,考試成績也頂呱呱,令父母感到欣慰。自此,她也不斷尋求自我突破。
在新加坡完成4年中學教育後,她回到泰國參與鑑定考試,之後跳級遠赴瑞士修讀酒店管理學士學位,希望日後能協助經營家族的酒店和旅遊生意。
自小學習芭蕾舞和鋼琴的她,直到大學深造都不曾親自下過廚。
再赴瑞士留學 助家族做生意
由於家人計劃涉足餐飲業,她在大學畢業後,決定到英國藍帶廚藝學院學習法式料理和甜點,回到泰國後再繼續到泰國藍帶廚藝學院進修泰式料理。
“當時,我們家想開一家餐廳,但家人只有管理前場服務的經驗,沒有人有廚房或烹飪的知識。那時候的我受到啟發,身為要繼承家族事業的人,應要有這方面的知識。”
掌握了廚藝知識和能力後,她繼續自我挑戰,並決定參加《泰國廚藝大師》競賽活動,當時她獲得初選資格,進入第三季的比賽,但由於比賽壓力導致水準失常,就只獲得第四名。
後來節目組在2020年籌劃《泰國廚藝大師全明星》比賽,讓第一季至第三季所有前四名得主重新較勁,她把握了那次的機會,在比賽中展示泰國菜的精湛技藝,尤其是中部、北部和東北部的菜餚,並以此榮獲冠軍頭銜。

壓力激發生活熱情決心
在比賽中精心準備的菜餚,成了她日後開設餐廳的靈感。目前,她在曼谷開了兩家泰國料理餐館。
28歲的王堉恆直言,壓力就是動力,這不斷激發她對生活的熱情和決心。
不久前,她受邀到駐新加坡臺北代表處,創作幾道具新加坡特色的料理,通過美食促進友誼和文化交流。




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(八打靈再也21日訊)數日前宣稱回到大馬準備與家人共度開齋節的本地化妝品企業家兼網絡紅人努沙加(Nur Sajat),被證實人在新加坡。
過主持人兼演員羅斯蘭透露努沙加的最新動態時提到,努沙加將在本週末前與他一起出席新加坡的Mega Raya展覽,之後將與家人一起慶祝開齋節。
“目前為止(感謝真主),努沙加在新加坡沒有遇到任何問題。”
“之前她確實遇到了一些護照方面的小問題,但現在已經解決了。”
他在接受每日新聞在線採訪時說道,“她將和我一起在新加坡慶祝開齋節。她想在這裡過節,正好也請了假。”
努沙加非常想念馬新
談到努沙加的最新情況,羅斯蘭表示,這位知名企業家現在狀態良好,並且非常想念新加坡和馬來西亞。
“她說她真的很想念新加坡和馬來西亞。之前,努沙加曾被困在機場,沒能來成。”
“現在,她終於可以入境,可以說這是她的好運。現在,努沙加看起來非常高興,她的出現也讓大家感到驚喜。”
當被問及努沙加是否會前往馬來西亞時,羅斯蘭表示自己不想介入這方面的事務。
“她沒有跟我說,因為那是她的私事。至於是否進入馬來西亞,我也不想插手。”
“我與努沙加的合作僅限於新加坡,因為她參加了我的活動。”
去年1月透露罹患癌症
去年1月,努沙加公開透露自己患有癌症,但並未詳細說明病情,震驚大眾。
自2021年以來,努沙加定居在澳洲,此前因違反本地伊斯蘭法律而被大馬宗教執法單位追捕。
努沙加因兩項指控被雪蘭莪州伊斯蘭宗教局(JAIS)起訴,包括穿著女性服飾和在Instagram上傳被認為不雅的照片,並因此遠走他鄉。







