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马蚁学人

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发布: 2:55pm 27/06/2023

边佳兰

莫家浩

端午

凤山宫

四湾

马蚁学人

宝安宫

午时茶

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炒茶

莫家浩/​午时茶水

作者:莫家浩
莫家浩/​午时茶水
将新摘艾草放入午时水桶中。(莫家浩摄于2023年四湾凤山宫)

去年专栏写了一篇《》的文章,介绍在端午节炒的习俗,里头也略提到了同在四湾的,亦有在端午节制作的惯例。今年端午,我受邀回到四湾,介绍当地庙宇的端午风俗,也让我有机会实地了解凤山宫午时水的制作过程。

比起午时茶需事先备置18味中药材、茶叶、生姜丝和海盐,还要依序放入大镬中,在端午烈日下翻炒,午时水就相对简单许多。凤山宫主事者会事先准备好两个水桶,在端午早上盛满清水,在桶身贴上凤山宫天后的神符,桶内加入新摘的艾草束,复将满满两桶水置于庙埕前,接受端午的阳光曝晒直至正午时分……(阅读全文)

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