王其華／XR 21聯手皇家雪蘭莪發揚傳統工藝之美

自1820年迄今，歷史悠久的John Walker & Sons一直以頂級品質威士忌見稱，每款威士忌必須經過複雜的三段式調和工藝、陳釀至少21年，也讓John Walker & Sons XR 21威士忌呈現出無可比擬的珍醇滑順口感，造就其獨特不凡的臻醇品質，無論是性價比、顏值或CP值，在眾多的John Walker酒款中，XR 21威士忌無異首屈一指。

John Walker & Sons XR 21威士忌是為紀念亞歷山大·華克二世（Alexander Walker II）於1920年被英王喬治五世冊封為爵士，特別從其手寫配方筆記取得靈感，在窖藏至少21年的穀物與單一麥芽珍稀威士忌中，嚴選數種珍稀罕見酒款調和配製而成。其酒液色澤呈現深琥珀色，風味沉穩、平衡且優雅，擁有豐富多變的層次，飽滿豐富的麥芽和穀物香氣，橡木桶氣味明顯；入口柔和平衡，帶有溫暖的煙燻味與蜂蜜甜味、香料馥郁交織，伴隨著柑橘、熱帶成熟水果與焦糖的香氣，和帶有菸草和葡萄乾的風味，綿長、滑順、柔和的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散，既複雜又迷人，無盡的細膩味道巧妙交織，成就無窮無盡的醇郁餘韻。

亞歷山大·華克二世不僅繼承父親與祖父的志業，傳承威士忌的釀製工藝，亦是20世紀初蘇格蘭邁向全球市場新紀元的重要推手，也讓品牌秉承其對傳承經典匠心工藝的堅持，推動地方文化、傳統和匠心工藝的經典傳承。今年John Walker & Sons XR 21威士忌也啟動因疫情停辦了數年的“精通工藝”（Mastery of Craft ）平臺。

“精通工藝”平臺與XR21威士忌的緣分

“精通工藝”平臺創立於2017年，首場活動在檳城重要古蹟龍山堂邱公司掀開序幕。藉著這一系列私人晚宴，釀酒歷史悠久的威士忌品牌對歷史同樣源遠流長的大馬華人文化敬仰相待，相成相濟。

帝亞吉歐（Diageo）馬新營銷總監馬漢·拉瑪蘇布拉曼尼亞（Madhan Ramasubramanian）說，傳統與工藝雖然各具意義，但對John Walker & Sons XR 21威士忌而言，它們同等重要。XR 21威士忌是一款混合麥芽威士忌，精湛工藝和傳統文化歷經時間的磨練和考驗，能夠持續從中得到啟迪，我們深感榮幸。

攜手合作 推動經典傳承

今年的“精通工藝”平臺，John Walker & Sons XR 21威士忌與大馬百年錫鑞名家皇家雪蘭莪（Royal Selangor）攜手合作，齊力推動匠心工藝的經典傳承。皇家雪蘭莪創立於1885年，創始人楊堃先生（Yong Koon）遠渡重洋來到吉隆坡，與兩個兄弟一同經營錫器生意，手工製作各種錫制的日常用品。隨後，他開始製作香爐、燭臺等華人家庭的祭祀用品，在數十年間成為家喻戶曉的優質品牌。這個家族企業經過幾十年的打磨和發展，成功掌握了生產儀式用品、歐式煙盒、茶壺和首飾配件的工藝。他們將這個珍貴的工藝代代相傳，使得精湛的技藝得以在時間的考驗中經久不衰。

John Walker & Sons XR 21威士忌和皇家雪蘭莪共同秉持對工藝、文化和傳統的敬仰和重視，因此彼此相互欣賞。兩大品牌都希望借己之力，讓更多愛好者有機會欣賞到這些文化遺產，確保傳統工藝得以代代流傳。

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