发布: 2:05pm 07/07/2023

一杯咖啡要价1856令吉？！业者：是全球顶级咖啡生豆

日前中国浙江温岭一名网民在网路上分享，自己家楼下新开一家咖啡厅，而店内的手冲咖啡竟要价2888人民币（约1856令吉），消息一出引起许多网民关注。事后咖啡厅负责人出面表示，由于该手冲咖啡的咖啡豆，属于全球顶级咖啡生豆赛事内的竞标豆，因此价格才会如此昂贵。

该咖啡厅负责人胖含5日深夜发布贴文表示，该款要价2888的手冲咖啡，使用的咖啡豆，是属于全球顶级咖啡生豆赛事（BOP）内的竞标豆，拥有严格的评分标准，同时该竞标豆也是竞赛内得分最高的咖啡豆，分数高达96.5分是来自巴拿马瓜瓜果庄园的“黑豹”。

根据《浪潮新闻》指出，胖含在受访时也表示，除了店内这款使用“黑豹”咖啡豆冲制的咖啡，另外还有其他在BOP排名前50的咖啡豆可以做饮用。胖含也指出“一杯精品咖啡的诞生，不仅需要品质极高的咖啡豆，对咖啡豆的处理加工、烘焙、碾磨和制作等一整个流程也都有严格要求，这需要优秀的烘豆师以及咖啡师经过专业的训练、了解咖啡、有着稳定的冲煮技术，才能将精品咖啡文化所倡导的‘地域风味’更好的传递给顾客”。(互联网照片)