发布: 2:05pm 07/07/2023

一杯咖啡要價1856令吉？！業者：是全球頂級咖啡生豆

一杯咖啡要价1856令吉？！业者：是全球顶级咖啡生豆

日前中國浙江溫嶺一名網民在網路上分享，自己家樓下新開一家咖啡廳，而店內的手衝咖啡竟要價2888人民幣（約1856令吉），消息一出引起許多網民關注。事後咖啡廳負責人出面表示，由於該手衝咖啡的咖啡豆，屬於全球頂級咖啡生豆賽事內的競標豆，因此價格才會如此昂貴。

該咖啡廳負責人胖含5日深夜發佈貼文表示，該款要價2888的手衝咖啡，使用的咖啡豆，是屬於全球頂級咖啡生豆賽事（BOP）內的競標豆，擁有嚴格的評分標準，同時該競標豆也是競賽內得分最高的咖啡豆，分數高達96.5分是來自巴拿馬瓜瓜果莊園的“黑豹”。

根據《浪潮新聞》指出，胖含在受訪時也表示，除了店內這款使用“黑豹”咖啡豆衝制的咖啡，另外還有其他在BOP排名前50的咖啡豆可以做飲用。胖含也指出“一杯精品咖啡的誕生，不僅需要品質極高的咖啡豆，對咖啡豆的處理加工、烘焙、碾磨和製作等一整個流程也都有嚴格要求，這需要優秀的烘豆師以及咖啡師經過專業的訓練、瞭解咖啡、有著穩定的衝煮技術，才能將精品咖啡文化所倡導的‘地域風味’更好的傳遞給顧客”。(互聯網照片)