為教宗烘製麵包近一世紀…老字號烘焙坊將關門
從羅塞塔麵包捲到全麥麵包，“艾裡格尼烘焙坊”已為羅馬天主教歷任教宗烘製麵包近一世紀，然而大眾旅遊卻帶來致命傷，烘焙坊如今將關門大吉。
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79歲的艾裡格尼說：“我們4日就把烤爐給關了。”艾裡格尼的父親於1930年教宗庇護十一世任內開設這家小店鋪，當時，他的父親會親手把麵包奉送到教宗家中。
每當選出新任教宗，艾裡格尼烘焙坊便會做好準備，來迎合新教宗的口味。
艾裡格尼說，1978年當選的波蘭裔教宗若望保祿二世曾說，“他想要和職員吃一樣的麵包”。
“職員會吃奇里奧拉麵包，也會吃羅塞塔麵包卷。前者是一種大塊經典的羅馬面包，現在已經沒幾個人在做了。”艾裡格尼表示：“所以在他近27年的整個教宗任期，我們（天天）為他奉上5塊奇里奧拉麵包和5個羅塞塔麵包卷。”
現任教宗方濟各也接受艾裡格尼烘焙坊提供的麵包，然而，在烘焙坊忠實在地客戶減少、能源價格上漲的雙重壓力下，如今教宗也不得不另找地方購買每天所需麵包。
艾裡格尼說，“這個地區已經變了。原本住滿居民的房舍，如今都租給觀光客”，而這些觀光客多半不會進行日常例行採購，而是偏好在這座永恆之城（即羅馬）的餐館用餐。（法新社照片）
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