厄爾尼諾提前危及亞洲稻產 多國準備應對糧食短缺

佐科威強調，未來幾周需要妥善管理水供，並警告說，包括出口限制和肥料短缺在內的各種因素可能與厄爾尼諾現象結合，“讓這成為一場特別具有破壞性的事件”。

而在中國，國家統計局週六發佈“關於2023年夏糧產量數據的公告”，根據對全國25個夏糧生產省（區、市）的調查，測出2023年中國夏糧播種面積、單位面積產量、總產量，其中全國夏糧播種面積26609千公頃，比2022年增加78.5千公頃，增長0.3% 。但夏糧總產量1兆4613萬噸，比2022年減少127.4萬噸，卻下降0.9% 。

“爛場雨”讓中國夏糧總產大減

夏糧單位面積產下降原因，國家統計局農村司司長王貴榮說，主要是受河南等地嚴重“爛場雨”天氣影響。5月下旬北方麥區出現大範圍降雨，持續時間長、過程雨量大、影響範圍廣，導致灌漿期小麥光照不足，千粒重下降。此外，西南地區冬春連旱，雲南、貴州等地夏糧單產有所下降。

“爛場雨”是指小麥成熟收穫期間出現的大範圍連陰雨或暴雨天氣，導致成熟的小麥和油菜籽粒發芽、黴變。持續性的連陰雨天氣或暴雨天氣，不僅會影響已收穫小麥籽粒的晾曬，也會影響大田中小麥的收穫，導致產量損失。

印度爆“番茄之亂”價漲400%

與此同時，印度遭受暴雨及熱浪夾擊後爆發“番茄之亂”，番茄價格飆升400%。包括孟買和德里在內的主要城市，番茄價格從每公斤40盧比上漲至逾160盧比，價格較1升汽油還要高。

根據印度金融網站Goodreturns，德里14日的油價為96.72盧比，孟買為106.31盧比。

由於番茄價格飆漲、供給短缺和品質不佳等問題，印度多地麥當勞選擇宣佈暫時停止在漢堡中加入新鮮番茄。

歐洲橄欖油破每公斤7歐元

而歐洲南部天候持續異常乾燥，損害農作物，導致橄欖油價格不斷飆破紀錄。去年9月，橄欖油在歐洲的價格首度漲破每公斤4歐元，現在西班牙、意大利、葡萄牙都面臨高溫且降雨不足，已使橄欖油價格衝破每公斤7歐元。

英國《金融時報》（FT）報道，大宗商品數據商Mintech種子油與蔬菜油分析師凱爾霍蘭說：“作物收成非常差，價格從來沒有這麼高過，而且憂慮延續到本產季以後。”

Mintec數據顯示，6月底歐洲南部農民的橄欖油庫存約為20.5萬公噸，比5月底少了6萬公噸，霍蘭表示，這庫存水準是前所未聞的低。

歐盟生產全球三分之二的橄欖油，主要外銷到美國、巴西和日本。

橄欖油是西班牙的民生必需品，牽動經濟信心，價格大漲已成為熱門議題，當地新聞都在報導哪裡能買到最划算的橄欖油。

是拉差辣椒醬炒高10倍價

此外，是拉差辣椒醬（Sriracha）主要原料墨西哥紅辣椒，墨西哥因為乾旱的因素而歉收，生產商滙豐食品公司早前縮減辣椒醬產量。eBay網站近期出現炒賣潮，一樽是拉差辣椒醬的炒價最高接近90美元（419令吉）。

美媒報道，一樽普通是拉差辣椒醬的正常價格低於10美元（46令吉），惟有商家趁供應短缺趁機加價。

大型機構投資人已警告，氣候變遷將可能被證明會長期支撐全球通脹，原因包括對糧食價格的影響、及政府需要花巨資減緩氣候變遷。

美熱出新紀錄

死亡谷料達54.44度

美國多地受熱浪襲擊。氣象部門稱，隨著高溫天氣的加劇，全美各地在本週五到星期日可能會出現約100個新的高溫紀錄。其中，地球最熱地方——加州死亡谷，星期日可能達到罕見的130華氏度（54.44攝氏度）。在熱浪天氣蔓延到加州等地後，有超過9300萬人處於高溫警報中。

綜合美國中文網等媒體報道，美國氣象部門表示，由於西部部分地區的高溫穹頂現象不斷加劇並逐漸達到峰值，已持續數週的高溫熱浪天氣將在本週末進一步加劇。

拉斯維加斯47.2度破紀錄

美國十多個州屬向數以千萬計民眾發出了酷熱警告和警戒提醒，拉斯維加斯料將在本週末打破該市歷來最高的47.2攝氏度紀錄。

國家氣象局預測，週六和星期日之間會有45處出現破紀錄溫度，分別是在加利福尼亞、內華達、亞利桑那、得克薩斯、佛羅里達、俄勒岡和愛達荷州。在亞利桑那州和內華達州部分地區，氣溫可能在週五達到54.4攝氏度。

得州、佛州和亞利桑那州的危險高溫天氣已持續了數週，其中鳳凰城正處於連續43.33攝氏度的破紀錄時期。該地最低氣溫也破了紀錄，已連續8天不低於32.22攝氏度。

美國國家氣象局稱，橫跨內華達州與加州的死亡谷國家公園星期日的最高氣溫預計將達到131度（55攝氏度），即使當晚最低溫度預計也將超過3位數。這種情況之前只發生過幾次，其中一次是全球創紀錄的134度（56.66攝氏度）。

根據國家氣象局，週五有超過3400萬美國人接獲過度酷熱警告，而6100萬人接獲酷熱忠告。

氣象部：高溫天氣暫不會消失

氣象部門稱，下週，高溫天氣仍不會消失，美國西南部、南部和南加州、佛州的氣溫仍將高於正常水平。

醫務人員表示，極端高溫天氣會對人類健康造成嚴重影響。約翰斯霍普金斯大學醫學院的利維表示，“長時間處於高溫下，會致命”，對於在戶外做劇烈運動的人來說，極端高溫會在短短20至30分鐘內引發中暑，對老年人和已存在健康問題的人來說，這個時間框架會更短。

鳳凰城至少12人熱死

今年的高溫已使鳳凰城至少12人死亡，上週末，美國與墨西哥邊界有10名移民喪命。

而在上週，亞利桑那州人口最多的縣馬里科帕發表報告稱，在2022年夏季有435人熱死，比前一年增加25%。

南歐“地獄犬”熱浪飆破40度

雅典衛城暫關防遊客中暑

南歐大部分地區連日深陷“地獄犬”熱浪之中，希臘、意大利與西班牙氣溫近幾日都飆破40攝氏度。希臘首都雅典週五宣佈暫時關閉著名地標雅典衛城（Acropolis），以防止遊客中暑，不過此舉引起遊客不悅抱怨連連。

雅典的氣溫預計將突破40攝氏度，在帕特農神廟，無精打采的遊客排著長龍，現場的紅十字會人員向他們派發瓶裝水。

一些參觀者並不知道希臘當局要在中午關閉衛城，來自墨西哥的埃克托告訴美聯社：“我甚至買了一張50歐元（約254令吉）的門票來免排隊進入，但我無法進去。”

紅十字會協調員福託普盧表示，在場的護理人員對一些出現脫水症狀和昏厥症狀的遊客進行了急救。

西班牙氣象局：最高氣溫未到來

在西班牙，沙灘上人山人海。

西班牙17個地區中至少有12個的氣溫預計在週五將達到40攝氏度，不過這溫度低於週三在東南部城鎮阿爾沃克斯的45度高溫。

西班牙國家氣象局表示，預計另一場熱浪將於星期日開始，但最高氣溫尚未到來。

意大利警告避免中午外出

在意大利，該國衛生部週五警告從博洛尼亞到羅馬的15個城市的居民，由於極端溫度，應避免在中午高溫下外出。本週末，該部也向西西里島、撒丁島和普利亞的另5個城市發出了同樣的警告。

預計意大利部分地區在本週末的氣溫將比平均水平高出12攝氏度。

在地中海東南部的島國塞浦路斯，內陸在中午的氣溫據預測將高達43攝氏度。

在首都尼科西亞，有二十多名老人在市政府為夏季熱浪預留的專用避暑所避難。

瑞典環保少女通貝里在推特發帖評論了這高溫情況，指全球高溫紀錄應該成為緊急的警鐘。

她寫道：“上週我們連續多天經歷了有記錄以來最熱的日子。我們也經歷著創歷史新高的海平面溫度和創新低的冰層。這是個緊急情況。”

科學家指出，近來破紀錄的高溫是化石燃料排放導致氣候變化的證據。

美國太空總署（NASA）進行的全球氣溫分析發現，2023年6月是有記錄以來最熱的6月份，可追溯至1880年。