食堂饭菜吃出异物 广州市监管:高度可能是鸭眼球巩膜

（广州19日综合电）中国广东省广州有学生在一间职业学校饭堂吃饭时，发现饭菜内有疑似安全套的胶状物。校方否认，宣称异物是“鸭子眼球膜”。广州增城区市场监督管理局周三通报称，排除异物是橡胶制品和一次性手套的可能性，高度可能为鸭眼球巩膜结构。

有网友周一在社交平台爆料，指在广州增城区“华世外语艺术职业学校”食堂饭菜中，吃出疑似安全套。媒体向学校了解，校方称异物是鸭子的眼球膜，同时说已开除涉事厨师及处罚全体厨房员工。

事件引发争议后，据广州市场监管方面消息，已责令涉事食堂关闭，相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测中。

据“广州增城发布”官方微博消息，增城区市场监督管理局周三通报，当局将由公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院，综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测。

在形态学检验对比中，检测机构先在现场解剖煮熟鸭头眼球结构，取其外壁的巩膜并与吸水复原后的送检样品进行比对，发现两者形态高度相似，直径均为1.5公分左右，并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似。

检测机构也透过对送检样品进行核酸和蛋白质检测，检测出样品中含有鸭源性成分和蛋白质成分，说明样品是动物的有机质构成。

此外，检测机构对送检样品和鸭头眼球巩膜进行红外检测对比后，结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致；与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。