中国青年揪团上菜市场旅行 拒当“买菜小白”体验接地气人间烟火

中国微博热搜近日出现“年轻人就不适合去菜市场”的话题引发热议。有些菜市场小白含泪共鸣表示，不会讲价，回家才发现买错食材。也有些热衷“菜市场旅行”的年轻人提出反对的意见。他们认为，菜市场除了能买到新鲜蔬果、尝到特色小吃，还能在“细碎的一蔬一饭中体会当地的风土人情！”

在中国社交平台《豆瓣》上，“菜市场爱好者”小组里有近16万人分享各地菜市场里“没见过的”食物。《中国旅游报》报道，在寺庙咖啡走红、淄博烧烤爆火之后，菜市场的“游客”变得越来越多了，社区菜市场、美食街区、乡村大集都受到了年轻人的热捧。、

人类学学者钟淑如提到，现在许多年轻人都喜欢到外地逛菜市场，平时却无法逛自家附近的菜市场，这个现象是真的有意思，用旅游研究来说，菜市场具有“原真性”，不加修饰。现在许多菜市场，已经跟旅游深度结合，外围都是餐馆做加工的。

中国在菜市场的探索转型还在起步阶段，要将之发展成熟，专家建议不能过于心浮气躁，应稳住当下的可行模式，再进行创新。

钟淑如也说，很多商业公司认为，年轻人就喜欢一些花里胡哨的东西，所以重新设计这个市场，尝试把它弄得非常好看，融入一些当地的文化。这种改造有些是成功的，一部分也会产生负面的影响，忘记了菜市场的原真性是当地消费者的需求，这是个值得警惕的情况。

菜市场的人气想要聚起来很难，但是散掉就很快。现在这个网红菜市场作为一张城市宣传的名片、一个形象改造的窗口是成功的，但是作为一个菜市场，它在最基础的便民服务功能方面就不那么成功了。所以改造时一定要想想当地居民、附近真正在使用它的人，要把这些真实的需求融合起来再来改造。