中國青年揪團上菜市場旅行 拒當“買菜小白”體驗接地氣人間煙火

中國微博熱搜近日出現“年輕人就不適合去菜市場”的話題引發熱議。有些菜市場小白含淚共鳴表示，不會講價，回家才發現買錯食材。也有些熱衷“菜市場旅行”的年輕人提出反對的意見。他們認為，菜市場除了能買到新鮮蔬果、嚐到特色小吃，還能在“細碎的一蔬一飯中體會當地的風土人情！”

在中國社交平臺《豆瓣》上，“菜市場愛好者”小組裡有近16萬人分享各地菜市場裡“沒見過的”食物。《中國旅遊報》報道，在寺廟咖啡走紅、淄博燒烤爆火之後，菜市場的“遊客”變得越來越多了，社區菜市場、美食街區、鄉村大集都受到了年輕人的熱捧。、

人類學學者鍾淑如提到，現在許多年輕人都喜歡到外地逛菜市場，平時卻無法逛自家附近的菜市場，這個現象是真的有意思，用旅遊研究來說，菜市場具有“原真性”，不加修飾。現在許多菜市場，已經跟旅遊深度結合，外圍都是餐館做加工的。

中國在菜市場的探索轉型還在起步階段，要將之發展成熟，專家建議不能過於心浮氣躁，應穩住當下的可行模式，再進行創新。

鍾淑如也說，很多商業公司認為，年輕人就喜歡一些花裡胡哨的東西，所以重新設計這個市場，嘗試把它弄得非常好看，融入一些當地的文化。這種改造有些是成功的，一部分也會產生負面的影響，忘記了菜市場的原真性是當地消費者的需求，這是個值得警惕的情況。

菜市場的人氣想要聚起來很難，但是散掉就很快。現在這個網紅菜市場作為一張城市宣傳的名片、一個形象改造的窗口是成功的，但是作為一個菜市場，它在最基礎的便民服務功能方面就不那麼成功了。所以改造時一定要想想當地居民、附近真正在使用它的人，要把這些真實的需求融合起來再來改造。