Kongsi Co-op合作社 連接人、土地和自然

雖然Kongsi Co-op坐落在都市一隅，這裡的人卻不見城裡人為生計忙得焦頭爛額的模樣。人們一面品嚐創意料理一面交談，歡笑聲不間斷。

“一家有機店老闆帶我來這裡，我一開始也搞不清Kongsi Co-op是做什麼的，以為只是一個市集的名字。”回憶起年初認識Kongsi Co-op的契機，林俊仁接著說：“我喜歡做園藝但家裡沒有空間，慢慢地我會來這邊跟大家一起做。”他表示，Kongsi Co-op所推行的活動離不開環保友善、有機食材、社區關懷護理等，吸引其注意。“更重要的是，這邊不會給我貪心、只顧著賺錢的感覺。”

說起Kongsi Co-op的理念，其實就懸掛在大廳的白色木牆上：“我們是馬來西亞的一家消費者合作社，專注連接自然、土壤和人。我們渴望創造一個以人類和環境為中心的社區，讓文化和社區得以永續經營。”

注重權力平等的合作社

在深入瞭解Kongsi Co-op前，你對合作社（英文：Co-operative ；馬來文：Koperasi）的概念，又瞭解多少呢？1909年，英國人正式將合作社的概念引進馬來亞。在80年代，國內發生華資合作社風暴，24家合作社一夜倒閉，華裔小商家或市井小民所投注的儲蓄化為烏有。由此，老一輩華社對合作社的感觀不佳。

現在，活躍於大馬的合作社多以巫裔為主，其中就屬大馬農民產銷合作社、自立合作社及馬化合作社最為華社熟悉。對此，張兆豪說：“其實我們從小就接觸過合作社，國民型中學內的學生合作社便是最明顯的例子。”

學校合作社不只是單純買賣東西的場所，而是由師生共同經營的合作組織。透過合作社的形式以培養學生的社會生活能力。張兆豪認為，這完美體現了合作社營運模式不只發展經濟、增進社會福祉，也與教育結合的目的。

換言之，合作社由一群人組成的經濟組織形式，旨在滿足社員的共同經濟、社會和文化需求。通過共同投資和管理，再以合作經濟的模式，讓合作社成員能共享利益。

而世界上首個現代合作社於1844年在英國成立，名為羅虛戴爾合作社（Rochdale Society of Equitable Pioneers）。

合作社為維護工人存在

19世紀初期，歐洲正值工業革命。

人們普遍遭遇低薪、工時長、商人販賣假貨的問題。為了改善生活條件，28名紡織業工人各自拿出一英鎊，集資組成消費合作社。對內向社員販售質量和價格更合理的日常必需品，如麵粉、葡萄乾、糖等，對抗血汗剝削。

至於在組織管理上，羅虛戴爾合作社在成立之時便設下營運原則。當中，最主要的便是採取民主管理制，男女皆有投票權，通過一人一票制共同決定合作社的職務。19世紀末至20世紀初，合作社迅速擴展至全球，亦被視為幫助農民、工人和貧困群體脫離貧困，且實現經濟獨立和社會發展的模式。

1895年，國際合作社聯盟（International Co-operative Alliance，ICA）成立，該社是世界上歷史最悠久、規模最大的非政府社會經濟組織。ICA在羅虛戴爾原則的價值基礎下，制定了世界通行的“合作社七大原則“。

按照上述圖表，ICA所設定的合作社七大原則中最後一項為“關懷地區社會”。不難發現，Kongsi Co-op的創辦理念圍繞在此。
“你的需要由我來負責，我的需要由其他人來負責”，戴寶蘭如是強調。

用合作經濟建立起的大同世界

相較起以私人公司的形式營運Kongsi Co-op，她直言選擇合作社的難度更大，“因為大家都可以‘講話’，私人經營的公司叫Sendirian Berhad，最壞的情況也是我說了算。”惟戴寶蘭認為話事權集中在管理層的模式，無法讓Kongsi Co-op的理念傳播得更遠，“要把這樣的概念做得更久、走得更遠，需要更多的時間讓很多人理解。”

這也是為何Kongsi Co-op每個月都會舉辦2小時的Green Carpet說明會，邀請大眾前來了解他們堅持的理念。“這個過程確實非常不容易，但合作社的初衷是非常美的，若我們可以把合作社的七大原則做好的話，真的會邁向大同世界。”

究竟Kongsi Co-op又是使用怎麼樣的形式，將合作社的理念套用在日常，影響他人？

提倡為他人付出

食物是人類日常起居的基本需求，亦是連接人與人的橋樑。這亦解釋了何以任何人到訪Kongsi Co-op，這裡的人都會開口問一句：“你吃飯了嗎？我們這邊有煮，要來一點嗎？”Kongsi Co-op的廚房時時刻刻都有人，人們相互分配工作、不分種族為彼此準備有機素食，正正體現了Kongsi Co-op提倡的精神之一，為他人付出。

目前，Kongsi Co-op的工作團隊有13人，主要負責合作社的運作和活動設計。這些成員加入該合作社前，在室內設計、金融、行銷等不同領域工作。而聚集這群人的首要功臣，便是從事有機事業多年的戴寶蘭。

她表示，成立Kongsi Co-op的概念並非冠病疫情後才迸發，但當時大家為生活奔波並沒有餘力深入思考。直到一場冠病疫情襲來，才喚醒了戴寶蘭內心的渴望。她對著自己反問：“我究竟能為社會、團隊做些什麼？在全世界都停下的時段，我才真正重新思考現有的生活方式。”

用吃連接人與人

在眾多方式中，她認為從“吃”可以帶給更多人溫暖，“你看許寧（Kongsi Co-op成員之一）就是因為吃，被我‘騙’進來的。”

“今天新認識的一位馬來朋友，首次接觸有機食物，吃到最後他還添飯。”戴寶蘭以此為例續稱，“每個人都要吃飯，當我們很自在地吃飯就很自然地connect，可以一起談彼此的理想。”這裡也時不時聚集對烘焙和烹飪有興趣者，分享飲食心得。透過這樣的方式，Kongsi Co-op慢慢地遇見擁有相同理念的人，彼此聚集一塊成為現在的模樣。

為大人成立的學校

此外，教育是Kongsi Co-op主要推廣的部分。目前，生命教育學院（KONGSI academy）由沈曉虹負責經營。在此之前，她在一家企業擔任行銷，亦曾開辦有機咖啡廳。

“我認為有機是一種健康導向的生活型態，這與Kongsi Co-op的理念很契合，”她解釋何以加入合作社的原因說道。沈曉虹深信，唯有透過教育的方式才能傳承知識，“我們歡迎有相同理念、渴望學習新生活方式的人前來，讓更多人知道其實生活還有別的選擇。”

Kongsi Co-op會定時舉辦工作坊，如老人護理、導讀會、發酵飲食、園藝、營養等課程，喚醒人們對身心靈的知覺。她解釋，生命教育學院更像是給予人們一個發展空間。值得一提的是，此教育空間針對大人設計，“因為只要大人做得夠好，小孩就也會變好。”

對此，戴寶蘭進一步說明，大人離開象牙塔後沒有機會接受教育，“大人也是孩子，我們也有自己的專長。只是社會上用作衡量人的尺，只有一把。”但這把尺是否真的存在，衡量標準又是誰來制定？她續稱，“後來我發現那把尺根本不存在，我們每個人才是自己的一把尺。同理，社會就是一個大型拼圖，每個人都一樣就不好玩了。”

她深信，當人人都可以發揮所長、成為真正的自己，才能讓社會漸漸變得更多元，“我們希望通過一個又一個的小活動，讓參與的每個人從中受惠。”

人人都可發揮專長

若仔細觀看，Kongsi Co-op的活動範疇囊括教育、餐飲、農業等議題，張兆豪強調說：“我們活動內容多元代表每個人的想法 ，好像Callie（戴寶蘭）往吃的方向、我往農業發展。”即便想法是一個人的，但這裡的人們會聚在一起腦力激盪、一起對話，“Kongsi Co-op像是一個大家庭，大家可以做任何想要的東西，其他人會全力支持與配合。”

當活動內容變得多元，戴寶蘭隨後補充道：“除了工作內容不會乏味無趣，成員也可以學習如何為自己爭取想做的。”目前，Kongsi Co-op每個月都會舉辦不同主題的市集，吸引有興趣者來此處交流。

“我是一名市集狂，我認為每個社區都需要有一個市集。因為可以把人聚在一起，從中得到啟發，是一個充滿可能性的地方。”她說。

即便不是Kongsi Co-op的成員，亦可以來到這裡交流，一如每週五出沒的園藝小分隊。一群人會在房子的周圍除草、種植或挖池，從中得到滿足感。對此，戴寶蘭解釋說：“這就是我們說的‘人的發展’，慢慢地，他的創造力、合作力和意志力會被開發，會開始和社區產生共鳴，這不就是我們和諧社會的根本嗎？”她認為，若社區以合作經濟的模式經營，文化和人權都會被滿足。

“但現在社會上只跑金融經濟這塊，忽略了身而為人，甚至沒有人想過自然的權力，也就是Kongsi Co-op一直強調的‘人、泥土和自然’。”張兆豪進一步分析說。

最難走的路

Kongsi Co-op以合作社的模式運行了2年，正如戴寶蘭先前強調“最難走的路”一樣，張兆豪也略有感觸。他說：“有時這裡很多張嘴在說話，但也是這樣另類的交流，讓我們相互磨合，最終知道大家的理念是否一致。”

戴寶蘭認為，人總會在無意識地堅持自己的立場，而合作社的存在亦讓人學會考慮對方的需要。她說：“我們要相信先為他人做，肯定會有別人來幫我做。”在此過程中，人們也能懂得如何建立起對人的信任，學會考慮對方的需求。

問及Kongsi Co-op的最終方向，張兆豪和戴寶蘭雙雙坦言，希望藉著Kongsi Co-op讓更多人瞭解合作社的精髓，“慢慢地，或許很多人也想做合作社，我們大家就能相互扶持。”

更多【新教育】點看：
小學生不愛閱讀？從小說看小學生的閱讀文化
赴俄留學 醫學工程系最熱門
本地漫畫家梅志民——用平凡故事創不平凡的《我小的時候》
徐有利與哥妹倆——創刊20年 故事未完待續
飢餓30自辦營營長分享“傳承”經驗