从炸鸡块说起/吴诗玉（古晋）

“我想吃汉堡。”难得平日不做选择的女儿开口说想吃，当天的午餐就敲定麦当劳了。

推开玻璃门，迎接我们的是一排整齐竖立的自助点餐机。对着机器按按点点了好久，终于点餐完毕，付款时却出了点状况，结果刚刚的订单闹失踪，怎么也寻不回了。我们只好从头开始。店里的服务员看我们磨蹭许久也没过来协助的意思，有种“会点餐就吃，不会就往别处去”的冷漠。

点餐机真的方便吗？其实我更怀念往昔推开大门有“欢迎光临”的笑脸相迎。那时候，柜台点餐只花一分钟。来到科技领航的今天，我却花了5至10分钟点餐。当然，不熟悉科技是点餐变慢的原因，但智能点餐真的让一切变得更方便快捷美好吗？我还是认为值得深思。

我们点了一个汉堡套餐和一个三人份的家庭套餐。家庭套餐包括3块炸鸡、两包薯条，两条苹果派，两杯汽水和一盒6片装的小炸鸡块。

说起小炸鸡块又得提幼年的往事。务农的父亲常年忙于菜园，母亲也只管基本的衣食住行，喂饱家里5张不断要求食物的小嘴已是不易，对孩子们内心的渴望只能有心无力。90年代的电视广告威力无穷，那些好吃到吮手指的炸鸡薯条、滴着巧克力酱的饼干、盒子里藏着神奇玩具的零食等等，举凡广告出现的食品都能把我们撩得心痒难当。由于电视广告的推波助澜，家里几个小家伙向往连锁餐饮店的食物，但也只能盯着电视广告的炸鸡薯条狂咽口水。除了贫困，我们住的地方是远离市区的村庄，那些高端的连锁店根本不会进驻消费力薄弱的地区。那些年就像困在狭小空间的小树，无从伸展。后来，姐姐上了中学，得到了母亲赋予的自由出行“准证”，我们终于有机会透过姐姐向外伸出枝叶。

姐姐偶尔会在周末和友人搭乘巴士到市区逛街，那是圆梦的时刻。我们叮咛姐姐回来时务必给我们带回某出名炸鸡店的小炸鸡块——只能是小炸鸡块，因为它的价钱最便宜。

射出金光的黄金肉

广告里手握鸡腿撕咬的画面只能留待梦里寻。那天的午后，那条连接巴士站的斜坡小路尽头是我和弟妹的聚焦点。望着盼着也担心焦虑着，因为那盒小炸鸡块有时还未必如愿买得着，如果卖完了或姐姐没去那家店，盼头就落进绝望的深渊了。买回来的炸鸡块小小一盒，一人只能分得一块，那射出金光的黄金肉块必须一小口一小口慢慢地咬着吃，唯有这样才能延缓金光消失的速度。肉块的美味已经不在记忆里，但仍记得吃的快乐和吞咽的满足。