從炸雞塊說起/吳詩玉（古晉）

“我想吃漢堡。”難得平日不做選擇的女兒開口說想吃，當天的午餐就敲定麥當勞了。

推開玻璃門，迎接我們的是一排整齊豎立的自助點餐機。對著機器按按點點了好久，終於點餐完畢，付款時卻出了點狀況，結果剛剛的訂單鬧失蹤，怎麼也尋不回了。我們只好從頭開始。店裡的服務員看我們磨蹭許久也沒過來協助的意思，有種“會點餐就吃，不會就往別處去”的冷漠。

點餐機真的方便嗎？其實我更懷念往昔推開大門有“歡迎光臨”的笑臉相迎。那時候，櫃檯點餐只花一分鐘。來到科技領航的今天，我卻花了5至10分鐘點餐。當然，不熟悉科技是點餐變慢的原因，但智能點餐真的讓一切變得更方便快捷美好嗎？我還是認為值得深思。

我們點了一個漢堡套餐和一個三人份的家庭套餐。家庭套餐包括3塊炸雞、兩包薯條，兩條蘋果派，兩杯汽水和一盒6片裝的小炸雞塊。

說起小炸雞塊又得提幼年的往事。務農的父親常年忙於菜園，母親也只管基本的衣食住行，餵飽家裡5張不斷要求食物的小嘴已是不易，對孩子們內心的渴望只能有心無力。90年代的電視廣告威力無窮，那些好吃到吮手指的炸雞薯條、滴著巧克力醬的餅乾、盒子裡藏著神奇玩具的零食等等，舉凡廣告出現的食品都能把我們撩得心癢難當。由於電視廣告的推波助瀾，家裡幾個小傢伙嚮往連鎖餐飲店的食物，但也只能盯著電視廣告的炸雞薯條狂咽口水。除了貧困，我們住的地方是遠離市區的村莊，那些高端的連鎖店根本不會進駐消費力薄弱的地區。那些年就像困在狹小空間的小樹，無從伸展。後來，姐姐上了中學，得到了母親賦予的自由出行“準證”，我們終於有機會透過姐姐向外伸出枝葉。

姐姐偶爾會在週末和友人搭乘巴士到市區逛街，那是圓夢的時刻。我們叮嚀姐姐回來時務必給我們帶回某出名炸雞店的小炸雞塊——只能是小炸雞塊，因為它的價錢最便宜。

射出金光的黃金肉

廣告裡手握雞腿撕咬的畫面只能留待夢裡尋。那天的午後，那條連接巴士站的斜坡小路盡頭是我和弟妹的聚焦點。望著盼著也擔心焦慮著，因為那盒小炸雞塊有時還未必如願買得著，如果賣完了或姐姐沒去那家店，盼頭就落進絕望的深淵了。買回來的炸雞塊小小一盒，一人只能分得一塊，那射出金光的黃金肉塊必須一小口一小口慢慢地咬著吃，唯有這樣才能延緩金光消失的速度。肉塊的美味已經不在記憶裡，但仍記得吃的快樂和吞嚥的滿足。