走入雨林探索香材，研制出纯粹好香

香分为单方和复方，单方是用一种原料如沉香或红檀制成香，而复方则掺进多种原料如沉香加龙脑做成合香。刚开始他只会做单方香，纯粹是因为不会做合香，直到2018年去了趟广州，朋友带他去香堂交流，才领悟到“君臣佐使”的调香理论，回到槟城后，他尝试做合香。一个月试了四五十种配方，直到鼻子突然因嗅觉疲劳，顿时失灵。

“君臣佐使” 是《内经》提出的中医药处方原则，中医药学将香视为养生养性之药，因而形成“香药同源”，此理论用在调配香药上，意即主香配上佐香，制作合香时，可以设计“出香”的味道，即第一个出来的味道，也是“君臣佐使”中的“君”，其它则属于辅助味，如此一来，香味更宜人、丰富，且有层次感，一炷香烧下来，每个时段都会闻到不同的香味。

“君”虽为主，但成分比例未必要放最多，以免品香时闻不到层次。说罢，黄剑明取了一管香，焚起，手中的线香左右绕圈摆动，一缕白烟在空气中飘荡，他解说，“以降真木做成单方香其香味并不特别，但把它与红檀和沉香结合做成合香，就会产生很多变化。”香方没有对错，可他认为不是每一种香料都适合做成合香，比如扁柏本身的香气已经很丰富，混入其它味道就显得画蛇添足。

宋人的品香标准不在于香料是否名贵，气味是否浓烈，他们追求的是香味的悠长耐久和清香淡雅。黄剑明品香时，多数到山上或郊外，“本来可品出10种气味的香，在都市你只能品到5种，到了山上，香的每一种气味都呼之欲出。”这是因为山上空气没受到污染，空气中的杂质不多，自然可分辨合香中各种原料的滋味。

不同的香有不同的药用功效

小巧的展馆内，陈设着雨林中的沉香、降真和各类龙脑。沉香深受大众喜爱，但价格落差颇大，而原料的差别决定香的价格。说起降真，他仿如在茫茫丛林中看见树在闪耀着光辉。7年前，他自学调香，尔后，恩师张明华师父与他分享道，《郑和航海图》纪录的都是地名，但是，有一页纪录了植物香料的资料，其中就写着“出降真”，从此打开了他的视野，更启发他积极挖掘大马雨林的瑰宝作为香料，调制出可治愈身心灵的养生香品。

香，单方或复方皆各有好处，如柔和清雅的“丁夏”，香方包括槟城丁香、沉香、龙脑、藿香、降真和艾草，有驱虫、防疫、凝神、安眠的作用。而单方“扁柏” 有定心之效，因香气丰富，无须添加其他香料已足够。

该如何选择？“你觉得好闻就是适合你的香，再进阶来说，是闻到香的层次变化，届时，前调、中调和后调，你自然都会闻到其不同的味道，品到细节后，就能感受到所谓的能量。”久而久之，身体会告诉你当天需要，或该点哪一种香。

焚香，不仅仅是因气味而焚，香还有药用的功效 。降真香在宗教、香文化中有重要的地位，《本草纲目》中记载道，降真无毒，可止血定痛，消肿生肌，是紫禁城的御用首香。

不过，他不常跟人过度强调香的功能，以免焚香者一旦感受不到其中效果，就对香文化失去兴趣，以降真香为例，它可止血又可行气血，但是，行气血这事很抽象，一般人不容易感受到，因此，在品香时，你只要透过香的气息感受到放松就足够。“我们曾经拿降真香做精油蒸馏后，把它涂在皮肤病患者身上，像癣或富贵手，患者很快就止痒、结疤和痊愈。”

非得以功能来选香，也得细观情形才决定。对一盘腿静坐就昏昏欲睡的人，说明身体太累，需要提神，那就点檀香；檀香是明香，虽然提神但也有放松的效果。可是，若静坐的时候思绪静不下来，妄想太多则比较适合沉香，因沉香让人闻了感到平稳。所以，没有一种香适合所有人，也不建议只点一种香，这如同一直服用同一帖药，总有一天会太补而造成身体燥热。

香文化中有“朝檀暮沉”之说，即建议白天点檀香，入夜点沉香；檀香是明香，可通窍提神，散发出淡淡的香气之余，亦能净化空气中的细菌与病毒，让空气中的异味快速去除，有霉菌的地方，点燃一段时日，霉菌会自动消失。

香味飘然优雅，韵味绵长的沉香，略带清甜的凉意，在疫情期间特别受落，因它能防止病菌在空气中传播，也能快速抚平烦躁的思绪，既能静心，也可安神助眠，特别适合有睡眠问题、精神紧绷的人在睡前点燃。

古泉州人在新年时点降真香

驱除邪气属降真香为首选，古书说明——“降真香气味劲烈，民间以为能驱邪，故泉州人岁除，家无穷富皆爇之如燔柴”，这说明古泉州人无论富贫都会在新年时点降真香。福明香道的降真香有单方香也有合香，结合降真香、沉香与檀香做出来的香，有袪疫辟秽，净气杀菌和安神凝气之功效。

以净化为主的降真香也适合恶梦多的人，在中医的角度来说，即是体内有邪气。他建议这类人睡前焚降真香，不必点完整支，只需闻香3回便可熄灭。如果在房间焚香，一般上建议10分钟就足够了，人不必待在卧室内，因为香的分子会附着在空间的物件，香熄了，气味还在。

广泛生长在马来西亚雨林的龙脑香科植物，从木材结晶出纯净的龙脑晶体，或自然流出的油树脂也称为打麻儿（Dammar），在中医里名为冰片，归于“芳香开窍类”的药材，比起其他红黑的龙脑，黄色龙脑又多了份甜香气息。

帝皇木也是其中一种龙脑，具有开窍的功能，黄剑明的 “帝王”属阴柔之香，君临天下里也有母仪天下之芳，香语是武则天，阴阳和谐，刚中带柔，搭配檀香和野生沉香，可行气安神，香味一绝。

制香，犹如烹饪，烹饪是用普通的食材，煮出最美味的食物，带出食材最美好的一面，而制香也一样，无论是什么香方，最终都要把香料最好的一面呈现出来，并做出纯粹的好香。黄剑明说时，语气温婉，脸上展露淡然的微笑。

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