二氧化碳到糖精准全合成 人工合成糖 新突破
（北京18日综合电）中国中科院期刊《科学通报》15日刊发最新研究成果显示，科学家在实验室内实现从二氧化碳到糖的精准全合成，象征人工合成糖迈出关键一步。该研究成果由大陆中科院天津工业生物技术研究所与大连化学物理研究所科研团队历时2年多攻关完成。
论文第一作者杨建刚表示，团队将高浓度二氧化碳等原料在反应溶液中按一定比例调配，在化学催化剂和酶催化剂的作用下，得到了葡萄糖、阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖4种己糖，“己糖是在自然界广泛分布，与机体营养代谢最为密切的糖的统称。”
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据悉，整套实验的反应时长约17小时，相较于透过甘蔗等农作物提取糖分的传统方式，糖的获取时长从“年”进步到“小时”。实验中，糖合成的效率为0.67克升／时，比已知成果提高10倍以上。
至于葡萄糖的碳固定合成效率能达到每毫克催化剂每分钟59.8纳摩尔碳，是目前已知的国内外人工制糖最高水准。
杨建刚说强调，研究还实现人工合成糖的精准控制，“通过控制不同酶的不同催化效果，理论上可以合成几乎任一类型的糖。”
德国科学院院士雷茨就论文给出评价意见认为，从二氧化碳转化为糖是特别有挑战性的工作。这一成果提供了一种灵活性、多功能性和高效性的糖合成路线，为绿色化学打开了一扇门。
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