研究：饮食去盐 有助降低近20%心脏疾病风险

英国《卫报》报道，一份基于英国人体生物资料库数据做的研究显示，“从未”在餐点添加盐的人，心房颤动（AF）发生几率比“总是”加盐者减少18%。通常食用加盐餐点者则比“总是”加盐者，心房颤动几率低12%。

研究主要作者、韩国庆北大学医院的朴永城（音译）表示，研究显示减少食物加盐的频率，与心房颤动风险降低相关。报道说，心房颤动会造成心跳率不规则，常见为异常加快，导致晕沉疲倦、呼吸急促、增加中风风险。

来自英国人体生物资料库的资料涵盖逾50万名英国各地民众，年龄介于40至70岁，时间是2006年至2010年，排除已有心血管疾病或中风者后，研究询问受访者的饮食加盐频率，并以11年为期追踪影响程度。

英国心脏基金会学者莱柏表示，已知过量盐分会导致健康问题，这些研究有助提醒民众遵守官方盐分建议摄取量。

上述研究结果已在欧洲心脏学会年会上发表。（互联网照片）